Tradycje kulinarne w narodzie

2016-11-11, 10:43  Sławomir Kukiełczyński

Kolejna rocznica odzyskania przez Polskę niepodległości, skłania do refleksji nad rolą tradycji w narodzie. Jedną z nich jest również przekazywanie tradycji kulinarnych.

Ważne dla ducha ale również dla ciała. Tradycje. Te kulinarne mogą stanowić równie ważny element wzmacniający społeczeństwo pod względem narodowym. Najlepiej wiedzą o tym pracownicy muzeów etnograficznych, w tym kustosz z Włocławka Dorota Kalinowska.

Jak zauważają etnografowie, pojawiła się tendencja do odtwarzania dawnych, tradycyjnych receptur, co naturalne wiąże się z podtrzymaniem tradycji cementującej społeczeństwo danego regionu.

O tradycjach kulinarnych mówi Dorota Kalinowska, kustosz z włocławskiego muzeum etnograficznego

Włocławek

Region

Szkoła na toruńskim Jarze na raty. Od września uczyć się tutaj będą najmłodsi

Szkoła na toruńskim Jarze na raty. Od września uczyć się tutaj będą najmłodsi

2025-01-16, 21:00
Elementy do wyrzutni Patriot będą produkowane w Grudziądzu. Umowa podpisana

Elementy do wyrzutni Patriot będą produkowane w Grudziądzu. Umowa podpisana

2025-01-16, 19:14
Tragiczny pożar domu w Szubinie pod Bydgoszczą. Jedna osoba nie żyje

Tragiczny pożar domu w Szubinie pod Bydgoszczą. Jedna osoba nie żyje

2025-01-16, 17:48
Miejsce ku czci Solidarności w Inowrocławiu. Jej imię otrzymał skwer przy ul. Zapadłe

Miejsce ku czci Solidarności w Inowrocławiu. Jej imię otrzymał skwer przy ul. Zapadłe

2025-01-16, 17:41
Samochód uderzył w drzewo pod Aleksandrowem Kujawskim. Dwie osoby ranne

Samochód uderzył w drzewo pod Aleksandrowem Kujawskim. Dwie osoby ranne

2025-01-16, 17:09
Toruń - tak jak Bydgoszcz - będzie mieć swoją metropolię. Ma zrzeszać 36 samorządów

Toruń - tak jak Bydgoszcz - będzie mieć swoją metropolię. Ma zrzeszać 36 samorządów

2025-01-16, 15:49
Finał bulwersującej sprawy. Uczniowie dokleili twarz koleżanki do ciała aktorki porno

Finał bulwersującej sprawy. Uczniowie dokleili twarz koleżanki do ciała aktorki porno

2025-01-16, 14:57
Kolorowa terapia dla uczniów. Pomysł Grzegorza Pleszyńskiego sprawdza się od 25 lat [zdjęcia]

Kolorowa terapia dla uczniów. Pomysł Grzegorza Pleszyńskiego sprawdza się od 25 lat [zdjęcia]

2025-01-16, 14:00
Fantomy, które czują i reagują. Bydgoska szkoła otwiera Instytut Pielęgniarstwa [zdjęcia]

Fantomy, które „czują" i reagują. Bydgoska szkoła otwiera Instytut Pielęgniarstwa [zdjęcia]

2025-01-16, 13:16
Tak się można wyłożyć na tytoniu. Mieszkaniec Lipna zapełnił garaż bez akcyzy

Tak się można „wyłożyć" na tytoniu. Mieszkaniec Lipna zapełnił garaż „bez akcyzy"

2025-01-16, 11:44
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę