Konferencja o bezpieczeństwie żywności na UKW
Żywność dla zwierząt hodowlanych jest bezpieczniejsza niż żywność dla ludzi. Taki wniosek płynie z Międzynarodowej Konferencji "Trendy w bezpieczeństwie żywności". Spotkanie naukowców odbywa się na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy.
Dlaczego producenci pasz dla zwierząt bardziej dbają o ich jakość? Z prostego powodu - czystej ekonomii.
- Koszty ekonomiczne przy ewentualnych stratach na hodowlach, w stadach drobiu, trzody chlewnej czy bydła są bardzo duże. O człowieka nikt niestety się tak nie martwi - mówi prof. Magdalena Twarużek.
- Producenci pasz perfekcyjnie kontrolują swoje produkty. Jak hodowcy padnie np. 50 tys. kurcząt, pstrągi, papużki - to są ogromne pieniądze. Winny jest od razu lekarz weterynarii lub pasza. Hodowca żąda odszkodowania, kieruje sprawę do sądu. Człowieka zaboli wątroba, kto to sprawdzi? - dodaje prof. Jan Grajewski.
Uczestnicy konferencji sporo uwagi poświęcają chorobotwórczym grzybom, które są w żywności. Jak twierdzą - toksyn jest coraz więcej, bo dbamy nie o jakość, a o ilość.
![Głośne silniki, wielkie kierownice i sporo wspomnień. Zabytkowe autobusy w Bydgoszczy [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-22_171906462210.jpg)
![Śmigłowiec, wymiana ognia i opatrywanie rannych. Ćwiczenia terytorialsów pod Toruniem [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-22_171905546810.jpg)
![1. Pomorska Brygada Logistyczna świętowała 20. urodziny Piknik w Myślęcinku [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-21_171899618310.png)
![Tak na zakończenie roku bawili się uczniowie Naszej Jedynki w Bydgoszczy [wideo, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-21_171897164810.jpg)
![Tragedia na DK 10 w Cierpicach. Doszło do czołowego zderzenia, zginął 36-latek [aktualizacja]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-06-21_171899691610.jpg)
