Konferencja poświęcona mikotoksynom

2013-06-27, 14:13  Elżbieta Rupniewska
Gośćmi dwudniowej konferencji poświęconej mikotoksynom są naukowcy z kraju oraz z Niemiec, Austrii i Szwecji. Fot. Elżbieta Rupniewska

Gośćmi dwudniowej konferencji poświęconej mikotoksynom są naukowcy z kraju oraz z Niemiec, Austrii i Szwecji. Fot. Elżbieta Rupniewska

Mogą znajdować się w mące, zbożu, orzeszkach ziemnych, figach i wielu innych artykułach żywnościowych produkowanych w Polsce i sprowadzanych zza granicy.

Mikotoksyny, czyli metabolity grzybów pleśniowych mają właściwości rakotwórcze i są bardzo groźne dla zdrowia ludzi.

Najnowsze wyniki badań w tej dziedzinie prezentowane są właśnie w Bydgoszczy na dwudniowej, międzynarodowej konferncji naukowej, której organizatorem jest Zakład Fizjologii i Toksykologii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego.

Jak mówi profesor Jan Grajewski, szef zakładu, badanie żywności pod kątem zawartości grzybów pleśniowych to jeden z priorytetów, który zawarty jest w strategii województwa kujawsko-pomorskiego.

Zakład Fizjologii i Toksykologii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego dysponuje najnowocześniejszym w kraju laboratorium, w którym badana jest żywność na potrzeby naszego regionu, ale także kraju i zagranicy.

Gośćmi dwudniowej konferencji w Bydgoszczy są naukowcy z kraju, ale także z Niemiec, Austrii i Szwecji.

O badaniu żywności pod kątem zawartości grzybów pleśniowych mówi profesor Jan Grajewski, szef Zakładu Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego UKW. Materiał Elżbiety Rupniewskiej

Region

Wielcy Polacy i ich odkrycia na multimedialnej wystawie. Jest w Świeciu, będzie w Sępólnie Krajeńskim [wideo]

Wielcy Polacy i ich odkrycia na multimedialnej wystawie. Jest w Świeciu, będzie w Sępólnie Krajeńskim [wideo]

2024-11-12, 13:35
Nowa linia autobusowa na ulicach Torunia. Powstała z myślą o studentach

Nowa linia autobusowa na ulicach Torunia. Powstała z myślą o studentach

2024-11-12, 12:51
Od stycznia przyjmowanie telefonów ze 112 i wysyłanie karetki będzie w jednym miejscu w Bydgoszczy

Od stycznia przyjmowanie telefonów ze 112 i wysyłanie karetki będzie w jednym miejscu w Bydgoszczy

2024-11-12, 12:02
Walczyli o sprawy kraju Mijają 43 lata od strajku rolników w Toruniu

Walczyli o sprawy kraju Mijają 43 lata od strajku rolników w Toruniu

2024-11-12, 11:17
NFZ chce edukować najstarszych. Rusza cykl spotkań Zdrowe czwartki z seniorami

NFZ chce edukować najstarszych. Rusza cykl spotkań „Zdrowe czwartki z seniorami”

2024-11-12, 10:31
Niebawem kolejna edycja Szlachetnej Paczki. Przygotowania w regionie już trwają

Niebawem kolejna edycja Szlachetnej Paczki. Przygotowania w regionie już trwają

2024-11-12, 09:43
Anna Jackowska: Polska wciąż jest atrakcyjnym rynkiem dla inwestycji zagranicznych [Rozmowa Dnia]

Anna Jackowska: Polska wciąż jest atrakcyjnym rynkiem dla inwestycji zagranicznych [Rozmowa Dnia]

2024-11-12, 08:55
Koniec utrudnień na Kamiennej. Zderzenie dwóch aut. Powodem awaria jednego z nich [aktualizacja] [wideo]

Koniec utrudnień na Kamiennej. Zderzenie dwóch aut. Powodem awaria jednego z nich? [aktualizacja] [wideo]

2024-11-12, 08:33
Logopeda na zwolnieniu przyjmowała pacjentów prywatnie. Kontrole ZUS w regionie

Logopeda na zwolnieniu przyjmowała pacjentów prywatnie. Kontrole ZUS w regionie

2024-11-12, 07:47
Piszcie, malujcie, wyklejajcie W tej akcji liczy się serce włożone w świąteczną kartkę

Piszcie, malujcie, wyklejajcie! W tej akcji liczy się serce włożone w świąteczną kartkę

2024-11-12, 06:50
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę