Ciastka królewskie na Liście Produktów Tradycyjnych

2015-01-19, 11:23  Maciej Wilkowski

"Ciastka królewskie" z Sośna Królewskiego w gminie Brzozie w powiecie brodnickim, to kolejny produkt z Kujaw i Pomorza wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

"Ciastka królewskie" zgłosiła Anna Florkiewicz. Przepis na ten znakomity, rozpływający się w ustach przysmak przekazywany był w okolicach Sośna z pokolenia na pokolenie. Obecnie nadal przygotowywane są według oryginalnej receptury. Każdy kto ich spróbował, mówił: "prawdziwie królewskie ciastka".

Wśród 55 zarejestrowanych dotychczas na Liście Produktów Tradycyjnych przysmaków z Kujaw i Pomorza, widnieje 14 wyrobów piekarniczych i cukierniczych, 12 gotowych dań i potraw, tyle samo napojów, a także 4 rodzaje warzyw i owoców, 4 produkty mleczne oraz 3 mięsne, a także miód, masło oraz inne wyroby.

Warunkiem rejestracji produktu na ministerialnej liście jest wytwarzanie go przez co najmniej pięć gospodarstw domowych na danym obszarze geograficznym (czyli na terenie województwa) od co najmniej 25 lat. Produkt powinien nawiązywać do naszej regionalnej czy lokalnej tradycji. Wniosek o wpis wraz z dołączoną dokumentacją potwierdzającą tradycję wytwarzania produktu oraz opis jego przyrządzania składa się w Departamencie Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu. Urząd Marszałkowski sprawdza wnioski pod względem formalnym. Następnie kierujemy wniosek do zaopiniowania do Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Po otrzymaniu pozytywnej opinii wniosek trafia do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Region

To pierwsza taka inwentaryzacja w regionie Temat: dziedzictwo religijne Pomorza i Kujaw

To pierwsza taka inwentaryzacja w regionie! Temat: dziedzictwo religijne Pomorza i Kujaw

2024-11-19, 18:39
Za mało walki z dyskryminacją i pomocy migrantom. Organizacje pozarządowe w raporcie

Za mało walki z dyskryminacją i pomocy migrantom. Organizacje pozarządowe w raporcie

2024-11-19, 17:45
Wójt Jedliński: Zrobię wszystko, żeby nie doprowadzić do budowy oczyszczalni w Żołędowie

Wójt Jedliński: Zrobię wszystko, żeby nie doprowadzić do budowy oczyszczalni w Żołędowie

2024-11-19, 16:11
Hulajnogą elektryczną przez Bydgoszcz. Policja zaprasza mieszkańców na debatę

Hulajnogą elektryczną przez Bydgoszcz. Policja zaprasza mieszkańców na debatę

2024-11-19, 15:39
Połowa mostu Bernardyńskiego zamknięta, mieszkańcy zdezorientowani: To jest katastrofa [zdjęcia]

Połowa mostu Bernardyńskiego zamknięta, mieszkańcy zdezorientowani: To jest katastrofa! [zdjęcia]

2024-11-19, 14:48
Osób bezdomnych przybywa i są coraz młodsze. Na jaką pomoc mogą liczyć we Włocławku

Osób bezdomnych przybywa i są coraz młodsze. Na jaką pomoc mogą liczyć we Włocławku?

2024-11-19, 13:00
Bezpłatne i anonimowe badania na HIV, HCV i kiłę dla mieszkańców Kujawsko-Pomorskiego

Bezpłatne i anonimowe badania na HIV, HCV i kiłę dla mieszkańców Kujawsko-Pomorskiego

2024-11-19, 12:10
Prawie miliard złotych wydatków. Budżet Grudziądza na 2025 rok zaprezentowany

Prawie miliard złotych wydatków. Budżet Grudziądza na 2025 rok zaprezentowany

2024-11-19, 11:20
Ludzie uwięzieni w płonącym budynku. Po nocnym pożarze w centrum Bydgoszczy

Ludzie uwięzieni w płonącym budynku. Po nocnym pożarze w centrum Bydgoszczy

2024-11-19, 10:33
Ewa Jędzura: Pielęgniarki jadą do Warszawy, by walczyć o swój projekt obywatelski [Rozmowa Dnia]

Ewa Jędzura: Pielęgniarki jadą do Warszawy, by walczyć o swój projekt obywatelski [Rozmowa Dnia]

2024-11-19, 08:54
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę