Ciastka królewskie na Liście Produktów Tradycyjnych

2015-01-19, 11:23  Maciej Wilkowski

"Ciastka królewskie" z Sośna Królewskiego w gminie Brzozie w powiecie brodnickim, to kolejny produkt z Kujaw i Pomorza wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

"Ciastka królewskie" zgłosiła Anna Florkiewicz. Przepis na ten znakomity, rozpływający się w ustach przysmak przekazywany był w okolicach Sośna z pokolenia na pokolenie. Obecnie nadal przygotowywane są według oryginalnej receptury. Każdy kto ich spróbował, mówił: "prawdziwie królewskie ciastka".

Wśród 55 zarejestrowanych dotychczas na Liście Produktów Tradycyjnych przysmaków z Kujaw i Pomorza, widnieje 14 wyrobów piekarniczych i cukierniczych, 12 gotowych dań i potraw, tyle samo napojów, a także 4 rodzaje warzyw i owoców, 4 produkty mleczne oraz 3 mięsne, a także miód, masło oraz inne wyroby.

Warunkiem rejestracji produktu na ministerialnej liście jest wytwarzanie go przez co najmniej pięć gospodarstw domowych na danym obszarze geograficznym (czyli na terenie województwa) od co najmniej 25 lat. Produkt powinien nawiązywać do naszej regionalnej czy lokalnej tradycji. Wniosek o wpis wraz z dołączoną dokumentacją potwierdzającą tradycję wytwarzania produktu oraz opis jego przyrządzania składa się w Departamencie Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu. Urząd Marszałkowski sprawdza wnioski pod względem formalnym. Następnie kierujemy wniosek do zaopiniowania do Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Po otrzymaniu pozytywnej opinii wniosek trafia do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Region

Tłumy na Targach Pracy dla Osób Niepełnosprawnych. Zgłosiło się 18 pracodawców [zdjęcia]

Tłumy na Targach Pracy dla Osób Niepełnosprawnych. Zgłosiło się 18 pracodawców [zdjęcia]

2024-10-16, 20:00
Bezpłatne badanie USG piersi we Włocławku. Lekarze czekają na panie w wieku 18-35 lat

Bezpłatne badanie USG piersi we Włocławku. Lekarze czekają na panie w wieku 18-35 lat

2024-10-16, 19:17
Muzeum Rolnictwa w podtoruńskich Piwnicach To jakiś kosmos Bydgoscy radni protestują

Muzeum Rolnictwa w podtoruńskich Piwnicach? To jakiś kosmos! Bydgoscy radni protestują

2024-10-16, 18:30
Rozdali zupę i paczki żywnościowe. Bydgoski PCK przypomina, że wokół nas są ludzie głodni [zdjęcia]

Rozdali zupę i paczki żywnościowe. Bydgoski PCK przypomina, że wokół nas są ludzie głodni [zdjęcia]

2024-10-16, 17:29
Robot operuje, a lekarze obserwują, komentują. Unikatowe warsztaty w Szpitalu Jurasza [wideo]

Robot operuje, a lekarze obserwują, komentują. Unikatowe warsztaty w Szpitalu Jurasza [wideo]

2024-10-16, 16:39
Po tej lekcji będę częściej słuchać radia. Licealiści z IV LO odwiedzili PR PiK [zdjęcia]

„Po tej lekcji będę częściej słuchać radia". Licealiści z IV LO odwiedzili PR PiK [zdjęcia]

2024-10-16, 15:49
Służby musiały poradzić sobie z wyciekiem chemicznym Szkolenie na bydgoskim lotnisku [zdjęcia]

Służby musiały poradzić sobie z wyciekiem chemicznym! Szkolenie na bydgoskim lotnisku [zdjęcia]

2024-10-16, 14:58
Wojciech Fortuna gościem w szkole w Inowrocławiu. Teraz skoczkowie mają łatwiej

Wojciech Fortuna gościem w szkole w Inowrocławiu. „Teraz skoczkowie mają łatwiej”

2024-10-16, 14:15
Kolejne osoby przynoszą do Polskiego Radia PiK dary dla powodzian. Zbiórka trwa [zdjęcia]

Kolejne osoby przynoszą do Polskiego Radia PiK dary dla powodzian. Zbiórka trwa! [zdjęcia]

2024-10-16, 13:28
Zderzenie dwóch samochodów na al. Jana Pawła II w Bydgoszczy. Już bez utrudnień

Zderzenie dwóch samochodów na al. Jana Pawła II w Bydgoszczy. Już bez utrudnień

2024-10-16, 12:06
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę