Ciastka królewskie na Liście Produktów Tradycyjnych

2015-01-19, 11:23  Maciej Wilkowski

"Ciastka królewskie" z Sośna Królewskiego w gminie Brzozie w powiecie brodnickim, to kolejny produkt z Kujaw i Pomorza wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

"Ciastka królewskie" zgłosiła Anna Florkiewicz. Przepis na ten znakomity, rozpływający się w ustach przysmak przekazywany był w okolicach Sośna z pokolenia na pokolenie. Obecnie nadal przygotowywane są według oryginalnej receptury. Każdy kto ich spróbował, mówił: "prawdziwie królewskie ciastka".

Wśród 55 zarejestrowanych dotychczas na Liście Produktów Tradycyjnych przysmaków z Kujaw i Pomorza, widnieje 14 wyrobów piekarniczych i cukierniczych, 12 gotowych dań i potraw, tyle samo napojów, a także 4 rodzaje warzyw i owoców, 4 produkty mleczne oraz 3 mięsne, a także miód, masło oraz inne wyroby.

Warunkiem rejestracji produktu na ministerialnej liście jest wytwarzanie go przez co najmniej pięć gospodarstw domowych na danym obszarze geograficznym (czyli na terenie województwa) od co najmniej 25 lat. Produkt powinien nawiązywać do naszej regionalnej czy lokalnej tradycji. Wniosek o wpis wraz z dołączoną dokumentacją potwierdzającą tradycję wytwarzania produktu oraz opis jego przyrządzania składa się w Departamencie Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego w Toruniu. Urząd Marszałkowski sprawdza wnioski pod względem formalnym. Następnie kierujemy wniosek do zaopiniowania do Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego. Po otrzymaniu pozytywnej opinii wniosek trafia do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Region

Okradli 94-latkę z oszczędności życia. Przekonali ją, że jej córka spowodowała wypadek

Okradli 94-latkę z oszczędności życia. Przekonali ją, że jej córka spowodowała wypadek

2024-10-17, 14:51
O rencie wdowiej i zasadach przeliczania emerytur. Dni Seniora toruńskiego ZUS-u [zdjęcia]

O rencie wdowiej i zasadach przeliczania emerytur. Dni Seniora toruńskiego ZUS-u [zdjęcia]

2024-10-17, 14:00
Nie wypadek, a próba zabójstwa 22-latek usłyszał zarzut po czołowym zderzeniu w Brzozie

Nie wypadek, a próba zabójstwa! 22-latek usłyszał zarzut po czołowym zderzeniu w Brzozie

2024-10-17, 12:48
Ratownictwo po godzinach... w klubie. Wraca akcja bydgoskich medyków

„Ratownictwo po godzinach”... w klubie. Wraca akcja bydgoskich medyków

2024-10-17, 11:13
Trzy auta zderzyły się na moście gen. Zawackiej w Toruniu. Jedna osoba w szpitalu [zdjęcia]

Trzy auta zderzyły się na moście gen. Zawackiej w Toruniu. Jedna osoba w szpitalu [zdjęcia]

2024-10-17, 10:15
Będzie wóz dla toruńskich druhów. Wyniki głosowania w Budżecie Obywatelskim

Będzie wóz dla toruńskich druhów. Wyniki głosowania w Budżecie Obywatelskim

2024-10-17, 10:04
Kometa Tsuchinshan-ATLAS zaświeciła na pogodnym niebie Obserwujcie, póki jest

Kometa Tsuchinshan-ATLAS zaświeciła na pogodnym niebie! Obserwujcie, póki jest!

2024-10-17, 09:37
Wsiedli na rowery i już wiedzą, które ulice są niebezpieczne. Co na to urzędnicy

Wsiedli na rowery i już wiedzą, które ulice są niebezpieczne. Co na to urzędnicy?

2024-10-17, 08:43
Nie mamy żadnych partyjnych zamiarów. W Inowrocławiu powstało stowarzyszenie

„Nie mamy żadnych partyjnych zamiarów". W Inowrocławiu powstało stowarzyszenie

2024-10-17, 07:56
Naukowo, artystycznie i społecznie: UMK i Toruń zacieśniają współpracę. Jest umowa

Naukowo, artystycznie i społecznie: UMK i Toruń zacieśniają współpracę. Jest umowa

2024-10-17, 07:00
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę