Nowoczesne sale w bydgoskim „Gastronomiku”. Remont kosztował pięć mln zł [zdjęcia]

Uczniowie bydgoskiego gastronomika mogą już korzystać z nowych sal. / Fot. Damian Klich

Odnowione sale technologiczne i salę gimnastyczną otwarto w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy. - Czekaliśmy na to kilka lat - mówi Justyna Ormanowska, dyrektor placówki.

- Nasza sala jest najstarszą salą gimnastyczną w Bydgoszczy. Ma już 150 lat. Remont, który przeprowadzono, jest generalny - łącznie z wymianą ocieplenia dachu oraz elewacji zewnętrznej - opowiada Justyna Ormanowska.

- Druga inwestycja to sale technologiczne. Stawiamy mocno na utrwalanie żywności, na wędzenie, na przygotowywanie wypieków w piecu wypalanym drewnem... Jednym z urządzeń, którym możemy się pochwalić, jest liofilizator. Koszt takiego urządzenia to przeszło 60 tys. złotych - dodaje.

Po oficjalnym otwarciu gości poczęstowano szkolnymi wyrobami.

Obie inwestycje kosztowały około 5 milionów złotych. Sfinansowano je z pieniędzy Miasta oraz środków ministerialnych i europejskich.

Więcej w relacji poniżej.