Już są znakomici w swoim fachu! Przyszli kucharze z regionu rywalizowali w Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-11-21, 19:37  Ada Matusewicz/Redakcja
Konkurs „Mistrzowie w swoim fachu” w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy/fot. Ada Matusewicz

Konkurs „Mistrzowie w swoim fachu” w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy/fot. Ada Matusewicz

Mieli przygotować zupę, danie główne i deser – wszystko z owocami i warzywami w roli głównej. To było zadanie uczestników III edycji wojewódzkiego konkursu „Mistrzowie w swoim fachu”. Gospodarzem wydarzenia był Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy. 

Do rywalizacji stanęli uczniowie ze szkół gastronomicznych w Bydgoszczy, Tucholi, Inowrocławiu i Kowalewie Pomorskim, w dwuosobowych zespołach. Ich pracę oceniali bydgoscy szefowie kuchni.

Tematem były w tym roku warzywa, owoce i ich przetwory. – Naszym dzisiejszym celem jest stworzenie przepysznej zupy na podstawie pomidorów z chipsami z ziemniaków. Na danie główne mamy pierogi z kapustą kiszoną i grzybami z zasmażanym boczkiem, a na deser – zapiekane owoce z kruszonką i bezą – opisywała jedna z uczennic.

W konkursie chodzi o zdobycie cennego doświadczenia. – Mamy w tym roku egzamin i chcemy się sprawdzić, przygotować, zobaczyć, jak to wszystko wygląda – mówi.

Czego poza warzywami i owocami mogli użyć uczestnicy? – Są kasze, są mąki, więc ich kreatywność musi teraz zadziałać – tłumaczyli organizatorzy. – Na pewno jest to ocena bardzo subiektywna – natomiast jest też system doprawiania, łączenia produktów, który wpisuje się bardzo dobrze w nasz kanon kulinarny, zwłaszcza w Polsce. Młoda krew jest silna, kreatywna, ważne, żeby miała doświadczenie, które nabywa tutaj w szkole – mówi jeden z jurorów.

Pierwsze miejsce w konkursie zajęli uczniowie z Zespołu Szkół Licealnych i Technicznych im. Ziemi Tucholskiej w Tucholi.

Relacja Ady Matusewicz/Redakcja

Bydgoszcz

Region

Licytacja zakończona Zwycięzca zapłaci 920 złotych, by wesprzeć WOŚP i poznać nasze radio

Licytacja zakończona! Zwycięzca zapłaci 920 złotych, by wesprzeć WOŚP i poznać nasze radio

2025-02-10, 20:15
Z tymi nauczycielami uczniowie z regionu osiągają olimpijskie szczyty. Minister docenia [LISTA]

Z tymi nauczycielami uczniowie z regionu osiągają olimpijskie szczyty. Minister docenia! [LISTA]

2025-02-10, 19:32
Spis powszechny owadów zapylających w Kujawsko-Pomorskiem. Bo jest ich za mało

Spis powszechny owadów zapylających w Kujawsko-Pomorskiem. Bo jest ich za mało!

2025-02-10, 19:16
Koniec podziału na ścisłowców i humanistów Szkoła z ocenami, czy bez Debata w Bydgoszczy

Koniec podziału na „ścisłowców" i „humanistów"? Szkoła z ocenami, czy bez? Debata w Bydgoszczy

2025-02-10, 18:00
Uroczystość w rocznicę wywózek. Sybir był tak straszny, że zesłańcy przez lata bali się wspominać

Uroczystość w rocznicę wywózek. Sybir był tak straszny, że zesłańcy przez lata bali się wspominać

2025-02-10, 16:55
Policyjna zmiana warty. Pożegnanie komendanta z Koronowa i z bydgoskiego Błonia

Policyjna zmiana warty. Pożegnanie komendanta z Koronowa i z bydgoskiego Błonia

2025-02-10, 16:00
Bus przewrócił się na bok, osobówka zatrzymała się na słupie. Zdarzenie w Toruniu

Bus przewrócił się na bok, osobówka zatrzymała się na słupie. Zdarzenie w Toruniu

2025-02-10, 15:19
Wyjątkowy prezent ratujący życie. Bydgoszczanie dzielą się najcenniejszym darem [zdjęcia, wideo]

Wyjątkowy prezent ratujący życie. Bydgoszczanie dzielą się najcenniejszym darem [zdjęcia, wideo]

2025-02-10, 14:03
Patrol policji poproszony o pomoc. Mundurowi z Lipna eskortowali rannego mężczyznę do szpitala

Patrol policji poproszony o pomoc. Mundurowi z Lipna eskortowali rannego mężczyznę do szpitala

2025-02-10, 13:11
Przyszli studenci na froncie walki z nowotworami. Collegium Medicum organizuje konferencję

Przyszli studenci na froncie walki z nowotworami. Collegium Medicum organizuje konferencję

2025-02-10, 12:28
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę