Już są znakomici w swoim fachu! Przyszli kucharze z regionu rywalizowali w Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-11-21, 19:37  Ada Matusewicz/Redakcja
Konkurs „Mistrzowie w swoim fachu” w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy/fot. Ada Matusewicz

Konkurs „Mistrzowie w swoim fachu” w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy/fot. Ada Matusewicz

Mieli przygotować zupę, danie główne i deser – wszystko z owocami i warzywami w roli głównej. To było zadanie uczestników III edycji wojewódzkiego konkursu „Mistrzowie w swoim fachu”. Gospodarzem wydarzenia był Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy. 

Do rywalizacji stanęli uczniowie ze szkół gastronomicznych w Bydgoszczy, Tucholi, Inowrocławiu i Kowalewie Pomorskim, w dwuosobowych zespołach. Ich pracę oceniali bydgoscy szefowie kuchni.

Tematem były w tym roku warzywa, owoce i ich przetwory. – Naszym dzisiejszym celem jest stworzenie przepysznej zupy na podstawie pomidorów z chipsami z ziemniaków. Na danie główne mamy pierogi z kapustą kiszoną i grzybami z zasmażanym boczkiem, a na deser – zapiekane owoce z kruszonką i bezą – opisywała jedna z uczennic.

W konkursie chodzi o zdobycie cennego doświadczenia. – Mamy w tym roku egzamin i chcemy się sprawdzić, przygotować, zobaczyć, jak to wszystko wygląda – mówi.

Czego poza warzywami i owocami mogli użyć uczestnicy? – Są kasze, są mąki, więc ich kreatywność musi teraz zadziałać – tłumaczyli organizatorzy. – Na pewno jest to ocena bardzo subiektywna – natomiast jest też system doprawiania, łączenia produktów, który wpisuje się bardzo dobrze w nasz kanon kulinarny, zwłaszcza w Polsce. Młoda krew jest silna, kreatywna, ważne, żeby miała doświadczenie, które nabywa tutaj w szkole – mówi jeden z jurorów.

Pierwsze miejsce w konkursie zajęli uczniowie z Zespołu Szkół Licealnych i Technicznych im. Ziemi Tucholskiej w Tucholi.

Relacja Ady Matusewicz/Redakcja

Bydgoszcz

Region

Pomylił miasta i zapomniał, na którym parkingu zostawił auto. Senior w tarapatach

Pomylił miasta i zapomniał, na którym parkingu zostawił auto. Senior w tarapatach

2024-10-25, 18:30
Ciemnoskóry piłkarz napadł na dwie osoby we Włocławku. Na szczęście policja była blisko

Ciemnoskóry piłkarz napadł na dwie osoby we Włocławku. Na szczęście policja była blisko

2024-10-25, 18:00
Zbiórka na renowację grobowca państwa Jankowskich - taki będzie cel toruńskiej kwesty

Zbiórka na renowację grobowca państwa Jankowskich - taki będzie cel toruńskiej kwesty

2024-10-25, 17:30
W czasie ostatniej powodzi praca dronów była bezcenna, ale nie tylko tak się sprawdzają

W czasie ostatniej powodzi praca dronów była bezcenna, ale nie tylko tak się sprawdzają

2024-10-25, 16:40
Klasy trzy-, czteroosobowe. Gmina Kruszwica chce zlikwidować dwie podstawówki

Klasy trzy-, czteroosobowe. Gmina Kruszwica chce zlikwidować dwie podstawówki

2024-10-25, 15:30
Dwie z balansujących rzeźb zostaną w Bydgoszczy Ma też powstać nowa  kobieca

Dwie z balansujących rzeźb zostaną w Bydgoszczy! Ma też powstać nowa – kobieca

2024-10-25, 14:00
Dzieci chcą być bezpieczne przy szkołach Akcja Streets for kids w Bydgoszczy

Dzieci chcą być bezpieczne przy szkołach! Akcja „Streets for kids” w Bydgoszczy

2024-10-25, 12:51
Atak nożem podczas kłótni w Kwieciszewie. Zraniony mężczyzna jest w ciężkim stanie

Atak nożem podczas kłótni w Kwieciszewie. Zraniony mężczyzna jest w ciężkim stanie

2024-10-25, 10:23
Ekspert: Mamy świadomość zagrożeń w Internecie, a i tak popełniamy błędy [Rozmowa Dnia]

Ekspert: Mamy świadomość zagrożeń w Internecie, a i tak popełniamy błędy [Rozmowa Dnia] 

2024-10-25, 09:01
Śmiertelny wypadek na dk nr 15 w Kwieciszewie. Zderzyły się ciężarówka i osobówka

Śmiertelny wypadek na dk nr 15 w Kwieciszewie. Zderzyły się ciężarówka i osobówka

2024-10-25, 07:21
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę