Już są znakomici w swoim fachu! Przyszli kucharze z regionu rywalizowali w Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-11-21, 19:37  Ada Matusewicz/Redakcja
Konkurs „Mistrzowie w swoim fachu” w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy/fot. Ada Matusewicz

Konkurs „Mistrzowie w swoim fachu” w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy/fot. Ada Matusewicz

Mieli przygotować zupę, danie główne i deser – wszystko z owocami i warzywami w roli głównej. To było zadanie uczestników III edycji wojewódzkiego konkursu „Mistrzowie w swoim fachu”. Gospodarzem wydarzenia był Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy. 

Do rywalizacji stanęli uczniowie ze szkół gastronomicznych w Bydgoszczy, Tucholi, Inowrocławiu i Kowalewie Pomorskim, w dwuosobowych zespołach. Ich pracę oceniali bydgoscy szefowie kuchni.

Tematem były w tym roku warzywa, owoce i ich przetwory. – Naszym dzisiejszym celem jest stworzenie przepysznej zupy na podstawie pomidorów z chipsami z ziemniaków. Na danie główne mamy pierogi z kapustą kiszoną i grzybami z zasmażanym boczkiem, a na deser – zapiekane owoce z kruszonką i bezą – opisywała jedna z uczennic.

W konkursie chodzi o zdobycie cennego doświadczenia. – Mamy w tym roku egzamin i chcemy się sprawdzić, przygotować, zobaczyć, jak to wszystko wygląda – mówi.

Czego poza warzywami i owocami mogli użyć uczestnicy? – Są kasze, są mąki, więc ich kreatywność musi teraz zadziałać – tłumaczyli organizatorzy. – Na pewno jest to ocena bardzo subiektywna – natomiast jest też system doprawiania, łączenia produktów, który wpisuje się bardzo dobrze w nasz kanon kulinarny, zwłaszcza w Polsce. Młoda krew jest silna, kreatywna, ważne, żeby miała doświadczenie, które nabywa tutaj w szkole – mówi jeden z jurorów.

Pierwsze miejsce w konkursie zajęli uczniowie z Zespołu Szkół Licealnych i Technicznych im. Ziemi Tucholskiej w Tucholi.

Relacja Ady Matusewicz/Redakcja

Bydgoszcz

Region

Jak rząd działa na rzecz dużych miast Posłowie PiS: Środków na inwestycje nie ma

Jak rząd działa na rzecz dużych miast? Posłowie PiS: Środków na inwestycje nie ma

2024-12-11, 20:47
Maciej Czerniak o Grand Press: Mam nadzieję, że da impuls, żeby uregulować lukę prawną

Maciej Czerniak o Grand Press: Mam nadzieję, że da impuls, żeby uregulować lukę prawną

2024-12-11, 20:11
Co z bezpłatnymi przejazdami dla seniorów w Inowrocławiu Wojewoda uchylił uchwałę

Co z bezpłatnymi przejazdami dla seniorów w Inowrocławiu? Wojewoda uchylił uchwałę

2024-12-11, 18:21
O ponad 26 mln zł za mało. Tak szpital w Inowrocławiu ocenia propozycję umowy z NFZ

O ponad 26 mln zł za mało. Tak szpital w Inowrocławiu ocenia propozycję umowy z NFZ

2024-12-11, 17:23
Powstanie Warszawskie na dotyk i słuch Wyjątkowa rekonstrukcja w bydgoskim Brailleu [zdjęcia, wideo]

Powstanie Warszawskie na dotyk i słuch! Wyjątkowa rekonstrukcja w bydgoskim Braille’u [zdjęcia, wideo]

2024-12-11, 16:37
Zaśpiewają, ugotują i poczęstują Taki będzie świąteczny jarmark Politechniki Bydgoskiej

Zaśpiewają, ugotują i poczęstują! Taki będzie świąteczny jarmark Politechniki Bydgoskiej

2024-12-11, 14:40
Obywatelski Grudziądz prezentuje swoje propozycje do budżetu. Sport, kino, handel, koty

Obywatelski Grudziądz prezentuje swoje propozycje do budżetu. Sport, kino, handel, koty

2024-12-11, 14:00
Takiego stroju nie da się ukryć - i nie wolno Grudziądzanie świecą w ciemności [zdjęcia]

Takiego stroju nie da się ukryć - i nie wolno! Grudziądzanie świecą w ciemności [zdjęcia]

2024-12-11, 12:51
Przyszli łowić śmieci, a przyciągnęli skarb. Zabytkowy bagnet leżał na dnie Brdy [zdjęcia]

Przyszli łowić śmieci, a przyciągnęli skarb. Zabytkowy bagnet leżał na dnie Brdy [zdjęcia]

2024-12-11, 11:39
Z pomocą mieszkańców i na własnych plecach. Policjanci z Lipna ratowali ludzi z pożaru [zdjęcia]

Z pomocą mieszkańców i na własnych plecach. Policjanci z Lipna ratowali ludzi z pożaru [zdjęcia]

2024-12-11, 11:02
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę