Prawdziwy miód prędzej czy później się skrystalizuje. Pszczelarz wie, co mówi

2024-10-20, 19:25  Marcin Doliński/Redakcja
Miód z marszałkowskiej pasieki zebrany/fot. Szymon Zdziebło, tarantoga.pl/archiwum

Miód z marszałkowskiej pasieki zebrany/fot. Szymon Zdziebło, tarantoga.pl/archiwum

Najwięcej spożywamy go jesienią i zimą - mowa o naturalnym antybiotyku, jakim jest miód. Ważne jednak, aby był prawdziwy, a nie podrobiony. Czy można to rozpoznać? O tym nasz reporter rozmawia z pszczelarzem z Borów Tucholskich, Dawidem Kikulskim.

- Zasada jest jedna: prawdziwym miód zawsze krystalizuje. Wcześniej lub później zawsze krystalizuje - mówi pszczelarz Dawid Kikulski. - Dla przykładu: miód rzepakowy skrystalizuje, czyli stanie się z patoki krupcem w przeciągu około dwóch tygodni, natomiast miód akacjowy krystalizuje około pół roku do trzech kwartałów. Mimo panującej opinii, że najlepszy miód jest płynny, prawdziwy miód to jest ten, który skrystalizował. Jeżeli kupimy go w październiku, w listopadzie, przed okresem zimowym to już większość miodów powinna być skrystalizowana i wtedy będzie to oznaką prawdziwości miodu. Jeżeli miód kupujemy w supermarkecie i on w miesiącu grudniu cały czas jest płynny i wygląda atrakcyjnie, możemy mieć pewne wątpliwości, co do jakości tego miodu.


Miód jest trzecim najbardziej podrabianym produktem na świecie.

Relacja Marcina Dolińskiego

Region

81 mln zł na remont części torowiska w Toruniu. Rozpoczęcie prac wiosną

81 mln zł na remont części torowiska w Toruniu. Rozpoczęcie prac wiosną

2025-01-22, 14:50
Wypadek na skrzyżowaniu w Bydgoszczy. Dwie osoby w szpitalu. Uwaga na utrudnienia

Wypadek na skrzyżowaniu w Bydgoszczy. Dwie osoby w szpitalu. Uwaga na utrudnienia

2025-01-22, 13:21
Powstanie miejscowy plan zagospodarowania przestrzennego dla części Wzgórza Wolności

Powstanie miejscowy plan zagospodarowania przestrzennego dla części Wzgórza Wolności

2025-01-22, 13:00
Pokolenie Z na rynku pracy. To nie są pracownicy, którzy będą zostawać po godzinach

Pokolenie Z na rynku pracy. To nie są pracownicy, którzy będą zostawać po godzinach

2025-01-22, 06:45
Pierwszy autobus elektryczny wyjechał na drogi powiatu świeckiego [wideo  zdjęcia]

Pierwszy autobus elektryczny wyjechał na drogi powiatu świeckiego [wideo + zdjęcia]

2025-01-21, 20:19
Jest pierwsze ognisko rzekomego pomoru drobiu w gospodarstwie komercyjnym w regionie

Jest pierwsze ognisko rzekomego pomoru drobiu w gospodarstwie komercyjnym w regionie

2025-01-21, 19:30
Wypadek trzech samochodów na trasie Brodnica - Ostróda. Jedna osoba poszkodowana

Wypadek trzech samochodów na trasie Brodnica - Ostróda. Jedna osoba poszkodowana

2025-01-21, 18:33
Wojna niesie zło, ból i nienawiść. 80. rocznica wyzwolenia Strzelna spod okupacji hitlerowskiej

„Wojna niesie zło, ból i nienawiść". 80. rocznica wyzwolenia Strzelna spod okupacji hitlerowskiej

2025-01-21, 17:55
Zagłosują na nowego burmistrza Piotrkowa Kujawskiego. Znana jest data wyborów

Zagłosują na nowego burmistrza Piotrkowa Kujawskiego. Znana jest data wyborów

2025-01-21, 16:50
Kobietę i dwóch mężczyzn podejrzewanych o sutenerstwo zatrzymali policjanci z Torunia [zdjęcia]

Kobietę i dwóch mężczyzn podejrzewanych o sutenerstwo zatrzymali policjanci z Torunia [zdjęcia]

2025-01-21, 14:03
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę