Prawdziwy miód prędzej czy później się skrystalizuje. Pszczelarz wie, co mówi

2024-10-20, 19:25  Marcin Doliński/Redakcja
Miód z marszałkowskiej pasieki zebrany/fot. Szymon Zdziebło, tarantoga.pl/archiwum

Miód z marszałkowskiej pasieki zebrany/fot. Szymon Zdziebło, tarantoga.pl/archiwum

Najwięcej spożywamy go jesienią i zimą - mowa o naturalnym antybiotyku, jakim jest miód. Ważne jednak, aby był prawdziwy, a nie podrobiony. Czy można to rozpoznać? O tym nasz reporter rozmawia z pszczelarzem z Borów Tucholskich, Dawidem Kikulskim.

- Zasada jest jedna: prawdziwym miód zawsze krystalizuje. Wcześniej lub później zawsze krystalizuje - mówi pszczelarz Dawid Kikulski. - Dla przykładu: miód rzepakowy skrystalizuje, czyli stanie się z patoki krupcem w przeciągu około dwóch tygodni, natomiast miód akacjowy krystalizuje około pół roku do trzech kwartałów. Mimo panującej opinii, że najlepszy miód jest płynny, prawdziwy miód to jest ten, który skrystalizował. Jeżeli kupimy go w październiku, w listopadzie, przed okresem zimowym to już większość miodów powinna być skrystalizowana i wtedy będzie to oznaką prawdziwości miodu. Jeżeli miód kupujemy w supermarkecie i on w miesiącu grudniu cały czas jest płynny i wygląda atrakcyjnie, możemy mieć pewne wątpliwości, co do jakości tego miodu.


Miód jest trzecim najbardziej podrabianym produktem na świecie.

Relacja Marcina Dolińskiego

Region

Zabierz głos w sprawie rozwoju regionu. Stowarzyszenie Metropolia Bydgoszcz czeka na głosy

Zabierz głos w sprawie rozwoju regionu. Stowarzyszenie Metropolia Bydgoszcz czeka na głosy

2025-01-01, 07:56
Bydgoscy policjanci przejęli ponad siedem kilogramów narkotyków. 54-latkowi grozi 10 lat więzienia

Bydgoscy policjanci przejęli ponad siedem kilogramów narkotyków. 54-latkowi grozi 10 lat więzienia

2024-12-31, 20:27
Ustalenia w sprawie śmiertelnego wypadku w Obórkach. 22-latek był pod wpływem środków odurzających

Ustalenia w sprawie śmiertelnego wypadku w Obórkach. 22-latek był pod wpływem środków odurzających

2024-12-31, 19:11
SOR pęka w szwach od ludzi pod wpływem alkoholu. Jak picie w sylwestra wpływa na organizm

SOR pęka w szwach od ludzi pod wpływem alkoholu. Jak picie w sylwestra wpływa na organizm?

2024-12-31, 17:58
Intensywna terapia dla dzieci w Toruniu znów otwarta Wojewoda wydał komunikat

Intensywna terapia dla dzieci w Toruniu znów otwarta! Wojewoda wydał komunikat

2024-12-31, 16:50
Wyłudzone głosy w Bydgoskim Budżecie Obywatelskim Sprawę bada prokuratura

Wyłudzone głosy w Bydgoskim Budżecie Obywatelskim? Sprawę bada prokuratura!

2024-12-31, 14:30
Toruńska policja wkracza w 2025 rok z nowymi radiowozami, Pomoc finansowa od ratusza

Toruńska policja wkracza w 2025 rok z nowymi radiowozami, Pomoc finansowa od ratusza

2024-12-31, 10:21
Jak bezpiecznie obchodzić sylwestra Straż miejska zwraca uwagę na fajerwerki [Rozmowa Dnia]

Jak bezpiecznie obchodzić sylwestra? Straż miejska zwraca uwagę na fajerwerki [Rozmowa Dnia]

2024-12-31, 09:07
Naukowcy z UKW pomogą medalistce paraolimpiady w Paryżu. Dostanie rakietę szytą na miarę

Naukowcy z UKW pomogą medalistce paraolimpiady w Paryżu. Dostanie rakietę „szytą" na miarę

2024-12-31, 07:55
Tramwaj Swing może żyć do 35 lat. Miasto Bydgoszcz zamawia kolejne pojazdy od Pesy

Tramwaj Swing może „żyć" do 35 lat. Miasto Bydgoszcz zamawia kolejne pojazdy od Pesy

2024-12-31, 07:00
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę