Mała gastronomia pod lupą sanepidu. Pracownicy apelują o niewchodzenie do miejskich fontann

2024-07-11, 13:41  Jolanta Fischer/Redakcja
Sanepid kontroluje punkty sprzedaży m.in. lodów i fast foodów/fot: zdjęcie ilustacyjne, Pixabay

Sanepid kontroluje punkty sprzedaży m.in. lodów i fast foodów/fot: zdjęcie ilustacyjne, Pixabay

1184 kontrole w tzw. małej gastronomii, w tym 63 interwencyjne – to bilans sanepidu za 2023 rok. Latem chętniej kupujemy lody i fast foody w mniejszych lokalach, dlatego warto zachować ostrożność.

Sanepid przeprowadza kontrole takich miejsc według określonego harmonogramu, ale również reaguje na zgłoszenia od mieszkańców regionu. W ten sposób wykrywane są nieprawidłowości.

Jakie najczęściej? – Brak zachowania czystości bieżącej pomieszczeń i sprzętu roboczego, zły stan techniczny pomieszczeń i wyposażenia, czy też środki spożywcze po upływie daty minimalnej trwałości terminu przydatności do spożycia. Nieprawidłowe warunki przechowywania środków spożywczych, między innymi brak segregacji środków spożywczych, oraz brak orzeczeń lekarskich u pracowników. Przede wszystkim sprawdzajmy, czy lokal faktycznie jest czysty, czy produkty, które są tam serwowane, są świeże. Zawsze możemy zapytać o jakość tych produktów i o to, czy zawierają jakieś alergeny. Jeżeli cokolwiek nas niepokoi, zgłaszajmy takie incydenty – wymieniała Marta Myśliwiec z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemicznej w Bydgoszczy.

W przypadku wykrycia nieprawidłowości, właścicielowi lokalu grozi mandat.

Pracownicy Sanepidu przestrzegają także przed kąpielami w fontannach. Wyobraźni w tym zakresie często brakuje, choćby rodzicom, którzy nie zastanawiają się kto jeszcze, w czasie upałów, korzysta z takich obiektów.

– Bywają uczęszczane przez zwierzęta, czy osoby bezdomne. Kąpiel w takiej fontannie, bądź też spożywanie z niej wody, może powodować między innymi ostre zatrucie pokarmowe, infekcję dróg oddechowych, reakcje alergiczne, grzybicę, czy też choroby skóry, oraz zakażenia gronkowcem, czy paciorkowcami – dodała Myśliwiec.

Sanepid podkreśla, że nie zajmuje się badaniem stanu wody w miejskich fontannach. W tym przypadku pozostaje więc apel do zdrowego rozsądku.

Marta Myśliwiec wymieniła, jakie nieprawidłowości odkrywa sanepid podczas kontroli

Sanepid apeluje o niewchodzenie do miejskich fontann

Region

Charytatywne rozgrywki boccia w bydgoskim centrum handlowym. Ten sport łączy [zdjęcia]

Charytatywne rozgrywki boccia w bydgoskim centrum handlowym. Ten sport łączy [zdjęcia]

2025-04-05, 21:31
Centra integracji cudzoziemców będą koniem trojańskim. Protesty we Włocławku [zdjęcia]

„Centra integracji cudzoziemców będą koniem trojańskim". Protesty we Włocławku [zdjęcia]

2025-04-05, 21:04
Biegiem do historii. Szkoła w Wałdowie Szlacheckim przez sport promuje patrona [wideo, zdjęcia]

Biegiem do historii. Szkoła w Wałdowie Szlacheckim przez sport promuje patrona [wideo, zdjęcia]

2025-04-05, 19:57
Bez kolejki, rejestracji i nerwów. Profilaktyczna sobota w Przychodni Leśnej [zdjęcia]

Bez kolejki, rejestracji i nerwów. Profilaktyczna sobota w Przychodni Leśnej [zdjęcia]

2025-04-05, 19:00
Kluby seniora to wymiana pasji i życiowych doświadczeń. I za to należą się laury [zdjęcia]

Kluby seniora to wymiana pasji i życiowych doświadczeń. I za to należą się laury! [zdjęcia]

2025-04-05, 18:40
Kampania prezydencka Magdaleny Biejat. W Toruniu mówiła o likwidacji tej instytucji

Kampania prezydencka Magdaleny Biejat. W Toruniu mówiła o likwidacji tej instytucji

2025-04-05, 17:30
Prosto zza biurka, do łopaty Wielkie sadzenie lasu w Bydgoszczy i Grudziądzu [wideo, zdjęcia]

Prosto zza biurka, do łopaty! Wielkie sadzenie lasu w Bydgoszczy i Grudziądzu [wideo, zdjęcia]

2025-04-05, 16:17
Papież mianował nowego biskupa toruńskiego. Wcześniej był m.in. wykładowcą, proboszczem

Papież mianował nowego biskupa toruńskiego. Wcześniej był m.in. wykładowcą, proboszczem

2025-04-05, 13:22
Bezpłatne badania i porady. Studenci farmacji czekają w bydgoskim centrum handlowym [zdjęcia]

Bezpłatne badania i porady. Studenci farmacji czekają w bydgoskim centrum handlowym [zdjęcia]

2025-04-05, 12:32
W Bydgoszczy znów wykoleił się tramwaj. Awaria częściowo sparaliżowała miasto [zdjęciaaktualizacja]

W Bydgoszczy znów wykoleił się tramwaj. Awaria częściowo sparaliżowała miasto [zdjęcia/aktualizacja]

2025-04-05, 10:20
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę