Powiedzieć „niebo w gębie” to za mało! Zakonnicy z Inowrocławia prowadzą dobroczynny bar
Bar Pomocy stworzyli zakonnicy Kościoła Koptyjskiego/fot. Marcin Glapiak
Bar Pomocy stworzyli zakonnicy Kościoła Koptyjskiego/fot. Marcin Glapiak
Bar Pomocy stworzyli zakonnicy Kościoła Koptyjskiego. Idea jest prosta: klient kupuje obiad, a jego pieniądze przeznaczone zostają na potrzeby osób bezdomnych. Menu jest ciekawe, swojskie, a czuwa nad nim brat-restaurator.
- Robimy na przykład kiełbasę z beczki - mówi Henryk Czerwiński, brat zakonny Zgromadzenia Braci Niosących Ulgę w Cierpieniu. - Robimy taką naprawdę super kiełbasę, która przypomina mi moje dzieciństwo. Beczka jest tu obok i nęci przyjezdnych, którzy tankują na tej stacji. Menu jest jednak znacznie bogatsze. Robimy pierogi, golonkę dobrą - to już wedle naszej receptury. A kto to wszystko robi? Ja to robię, brat Henryk. Miałem kiedyś restaurację tego typu w Warszawie.
Produkty na potrawy bezpłatnie dostarcza jedna z masarni. Bar Pomocy działa przy stacji Huzar przy ul. Budowlanej w Inowrocławiu od poniedziałku do soboty od godziny 10.00 do 18.00.
Więcej w relacji Marcina Glapiaka.
