Rolnictwo nie kończy się na polu, lecz na talerzu. Nowy kierunek na Politechnice Bydgoskiej

2023-10-23, 11:49  Monika Siwak/Redakcja
Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zapraszają pracownicy Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii profesorowie Elżbieta Wszelaczyńska i Jarosław Pobereżny. Naukowcy podkreślają, że nie chodzi o dietę!

– Cel jest taki, by nauczyć się zdrowo jeść, bo wszystko, co jest nisko przetworzone jest żywnością zdrową – mówi prof. Elżbieta Wszelaczyńska. – Prowadzimy w tej chwili akcję promocyjną kierunku poprzez warsztaty. Przyjeżdżają do nas uczniowie szkół średnich i robią na przykład soki. Dostają wszystkie produkty: warzywa, owoce i na zasadzie smaku projektują nowe soki, a później sami siebie oceniają przy naszej pomocy (...). Młodzież kojarzy zdrowe odżywianie z dietą. Oni to łączą z suplementami diety, z dietetyką i gdybyśmy nazwali ten kierunek dietetyką, to pewnie ruszyłby cały tłum chętnych, ale chyba nie na tym polega zdrowe odżywianie. Dzisiaj wszyscy chcą być szczupli, piękni i do tego zdrowi. Myślę, że należy jeść absolutnie wszystko. Chodzę do siłowni na zajęcia z młodymi dziewczynami. One obsesyjnie szukają diety, a wcale nie zdrowego odżywiania. Absolutnie nie wolno zażywać wszystkich specyfików, które oferują apteki. Należy wszystko konsultować z lekarzem. Przerażające jest to, że trzy czwarte młodzieży się suplementuje i do tego jeszcze stosuje dietę (...).

Studia z projektowania żywności nisko przetworzonej mają być uruchomione w przyszłym roku. W tym zgłosiło się zbyt mało chętnych.

Relacja Moniki Siwak (Popołudnie z nami)

Region

  ,    ,

ДТП на Різдво, статус міста для сіл, новорічна ніч в Грудзьондзі

2023-12-28, 12:20
Od 1 stycznia zmiany dla kierowców. Wysokie kary za niedotrzymanie terminu rejestracji

Od 1 stycznia zmiany dla kierowców. Wysokie kary za niedotrzymanie terminu rejestracji

2023-12-28, 12:04
Boisko do siatkówki plażowej ukończone. Skorzystają uczniowie i mieszkańcy osiedla Rządz

Boisko do siatkówki plażowej ukończone. Skorzystają uczniowie i mieszkańcy osiedla Rządz

2023-12-28, 10:57
W ramach służby ruszył do pożaru, wrócił z psem. Policjant ze Świecia przygarnął czworonoga [zdjęcia]

W ramach służby ruszył do pożaru, wrócił z psem. Policjant ze Świecia przygarnął czworonoga [zdjęcia]

2023-12-28, 08:31
Kradł portfele i telefony kobiet na grudziądzkim cmentarzu. 50-latek odpowie przed sądem

Kradł portfele i telefony kobiet na grudziądzkim cmentarzu. 50-latek odpowie przed sądem

2023-12-28, 07:43
Włocławek zaprezentował projekt budżetu. Takich wydatków na inwestycje jeszcze nie było

Włocławek zaprezentował projekt budżetu. Takich wydatków na inwestycje jeszcze nie było

2023-12-27, 19:03
Sezon grzewczy w pełni. Straż Pożarna zachęca do montowania czujek czadu

Sezon grzewczy w pełni. Straż Pożarna zachęca do montowania czujek czadu

2023-12-27, 17:58
Sylwestrowa zabawa wraca do Grudziądza. Włoskie klimaty w Marinie nad Wisłą

Sylwestrowa zabawa wraca do Grudziądza. Włoskie klimaty w Marinie nad Wisłą

2023-12-27, 17:03
Na kilogramy najwięcej było szczupaka, a na sztuki sielawy. Tak zarybiały Wody Polskie

Na kilogramy najwięcej było szczupaka, a na sztuki sielawy. Tak zarybiały Wody Polskie

2023-12-27, 15:28
Nielegalne automaty do gier, alkohol, papierosy i coś jeszcze. Akcja KAS w Toruniu [wideo]

Nielegalne automaty do gier, alkohol, papierosy i coś jeszcze. Akcja KAS w Toruniu [wideo]

2023-12-27, 14:50
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę