Rolnictwo nie kończy się na polu, lecz na talerzu. Nowy kierunek na Politechnice Bydgoskiej

2023-10-23, 11:49  Monika Siwak/Redakcja
Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zapraszają pracownicy Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii profesorowie Elżbieta Wszelaczyńska i Jarosław Pobereżny. Naukowcy podkreślają, że nie chodzi o dietę!

– Cel jest taki, by nauczyć się zdrowo jeść, bo wszystko, co jest nisko przetworzone jest żywnością zdrową – mówi prof. Elżbieta Wszelaczyńska. – Prowadzimy w tej chwili akcję promocyjną kierunku poprzez warsztaty. Przyjeżdżają do nas uczniowie szkół średnich i robią na przykład soki. Dostają wszystkie produkty: warzywa, owoce i na zasadzie smaku projektują nowe soki, a później sami siebie oceniają przy naszej pomocy (...). Młodzież kojarzy zdrowe odżywianie z dietą. Oni to łączą z suplementami diety, z dietetyką i gdybyśmy nazwali ten kierunek dietetyką, to pewnie ruszyłby cały tłum chętnych, ale chyba nie na tym polega zdrowe odżywianie. Dzisiaj wszyscy chcą być szczupli, piękni i do tego zdrowi. Myślę, że należy jeść absolutnie wszystko. Chodzę do siłowni na zajęcia z młodymi dziewczynami. One obsesyjnie szukają diety, a wcale nie zdrowego odżywiania. Absolutnie nie wolno zażywać wszystkich specyfików, które oferują apteki. Należy wszystko konsultować z lekarzem. Przerażające jest to, że trzy czwarte młodzieży się suplementuje i do tego jeszcze stosuje dietę (...).

Studia z projektowania żywności nisko przetworzonej mają być uruchomione w przyszłym roku. W tym zgłosiło się zbyt mało chętnych.

Relacja Moniki Siwak (Popołudnie z nami)

Region

Swój wynalazek skonstruowali jeszcze w liceum. Młodzi innowatorzy z Torunia nagrodzeni

Swój wynalazek skonstruowali jeszcze w liceum. Młodzi innowatorzy z Torunia nagrodzeni

2023-10-25, 06:45
Ten prezent pomoże rodzicom małych pacjentów. Fotelo-łóżka trafiły do szpitala Jurasza [wideo]

Ten prezent pomoże rodzicom małych pacjentów. Fotelo-łóżka trafiły do szpitala Jurasza [wideo]

2023-10-24, 19:57
Podpalił dwa pojazdy, uszkodził trzy kolejne. Mieszkaniec Chełmna trafił do aresztu [wideo]

Podpalił dwa pojazdy, uszkodził trzy kolejne. Mieszkaniec Chełmna trafił do aresztu [wideo]

2023-10-24, 19:21
Społecznicy chcą zmian w siatce połączeń, w tym przywrócenia kursów Wierzchucin  Laskowice

Społecznicy chcą zmian w siatce połączeń, w tym przywrócenia kursów Wierzchucin – Laskowice

2023-10-24, 18:41
Wspólne inwestycje ze wsparciem unijnym. Jest porozumienie Torunia z województwem

Wspólne inwestycje ze wsparciem unijnym. Jest porozumienie Torunia z województwem

2023-10-24, 17:01
Od sierpnia nie wiadomo, gdzie jest 15-letnia Aleksandra. Policjanci proszą o pomoc

Od sierpnia nie wiadomo, gdzie jest 15-letnia Aleksandra. Policjanci proszą o pomoc

2023-10-24, 16:13
Szukają grobów żołnierzy generała Sikorskiego. Pamięć o nich pozostała w rodzinach

Szukają grobów żołnierzy generała Sikorskiego. „Pamięć o nich pozostała w rodzinach”

2023-10-24, 15:37
Szefowie firm na ślubowaniu nowych uczniów. Dyrektor: Połączymy edukację z biznesem

Szefowie firm na ślubowaniu nowych uczniów. Dyrektor: Połączymy edukację z biznesem

2023-10-24, 14:51
Odkrycia archeologiczne w Toruniu: odsłonić czy zasypać Dyskutowali przy okrągłym stole

Odkrycia archeologiczne w Toruniu: odsłonić czy zasypać? Dyskutowali przy okrągłym stole

2023-10-24, 12:30
 -,

Новий віце-маршалок, „кривава неділя" та нагорода „кришталеве серце”

2023-10-24, 12:00
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę