Rolnictwo nie kończy się na polu, lecz na talerzu. Nowy kierunek na Politechnice Bydgoskiej

2023-10-23, 11:49  Monika Siwak/Redakcja
Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zdjęcie ilustracyjne/fot. Pixabay

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej - to nowy kierunek, który chce zaoferować Politechnika Bydgoska. Zapraszają pracownicy Wydziału Rolnictwa i Biotechnologii profesorowie Elżbieta Wszelaczyńska i Jarosław Pobereżny. Naukowcy podkreślają, że nie chodzi o dietę!

– Cel jest taki, by nauczyć się zdrowo jeść, bo wszystko, co jest nisko przetworzone jest żywnością zdrową – mówi prof. Elżbieta Wszelaczyńska. – Prowadzimy w tej chwili akcję promocyjną kierunku poprzez warsztaty. Przyjeżdżają do nas uczniowie szkół średnich i robią na przykład soki. Dostają wszystkie produkty: warzywa, owoce i na zasadzie smaku projektują nowe soki, a później sami siebie oceniają przy naszej pomocy (...). Młodzież kojarzy zdrowe odżywianie z dietą. Oni to łączą z suplementami diety, z dietetyką i gdybyśmy nazwali ten kierunek dietetyką, to pewnie ruszyłby cały tłum chętnych, ale chyba nie na tym polega zdrowe odżywianie. Dzisiaj wszyscy chcą być szczupli, piękni i do tego zdrowi. Myślę, że należy jeść absolutnie wszystko. Chodzę do siłowni na zajęcia z młodymi dziewczynami. One obsesyjnie szukają diety, a wcale nie zdrowego odżywiania. Absolutnie nie wolno zażywać wszystkich specyfików, które oferują apteki. Należy wszystko konsultować z lekarzem. Przerażające jest to, że trzy czwarte młodzieży się suplementuje i do tego jeszcze stosuje dietę (...).

Studia z projektowania żywności nisko przetworzonej mają być uruchomione w przyszłym roku. W tym zgłosiło się zbyt mało chętnych.

Relacja Moniki Siwak (Popołudnie z nami)

Region

Święto gęsi coraz bliżej. Mieszkańcy Świecia odebrali swoje tuszki i zdradzili swoje przepisy

Święto gęsi coraz bliżej. Mieszkańcy Świecia odebrali swoje tuszki i zdradzili swoje przepisy

2023-10-29, 07:56
Ulica Długa w Bydgoszczy wzbogaciła się o kolejne autografy. Kto złożył swoje podpisy [zdjęcia, wideo]

Ulica Długa w Bydgoszczy wzbogaciła się o kolejne autografy. Kto złożył swoje podpisy? [zdjęcia, wideo]

2023-10-28, 22:17
Przed nami kolejna zmiana czasu. Śpimy godzinę dłużej, ale pociągi znów zatrzymają się na trasie

Przed nami kolejna zmiana czasu. Śpimy godzinę dłużej, ale pociągi znów zatrzymają się na trasie

2023-10-28, 20:46
Jakie zmiany kulturowe stoją przed światem Konferencja z udziałem byłego rzecznika Watykanu [wideo]

Jakie zmiany kulturowe stoją przed światem? Konferencja z udziałem byłego rzecznika Watykanu [wideo]

2023-10-28, 19:12
Bezpłatne badania dla mężczyzn. W Bydgoszczy trwa akcja Mosznowładcy [wideo, foto]

Bezpłatne badania dla mężczyzn. W Bydgoszczy trwa akcja „Mosznowładcy” [wideo, foto]

2023-10-28, 14:35
Wydział Medyczny jeszcze w tym roku Politechnika Bydgoska otrzymała zgodę od Ministra Nauki [zdjęcia]

Wydział Medyczny jeszcze w tym roku! Politechnika Bydgoska otrzymała zgodę od Ministra Nauki [zdjęcia]

2023-10-28, 13:46
Raz na zielono z 28 października 2023 [wideotransmisja od godz. 12:05]

Raz na zielono z 28 października 2023 [wideotransmisja od godz. 12:05]

2023-10-28, 11:50
Kolejny pomnik do renowacji. Toruńska kwesta tym razem na nagrobek Glińskich

Kolejny pomnik do renowacji. Toruńska kwesta tym razem na nagrobek Glińskich

2023-10-28, 10:47
Pomagają na rynku pracy. Projekt Ukrainek mieszkających w Bydgoszczy potrzebuje wsparcia [wideo]

Pomagają na rynku pracy. Projekt Ukrainek mieszkających w Bydgoszczy potrzebuje wsparcia [wideo]

2023-10-28, 07:51
Zmiany czekają m.in. szpital w Brodnicy. Umowy o unijne dofinansowanie podpisane

Zmiany czekają m.in. szpital w Brodnicy. Umowy o unijne dofinansowanie podpisane

2023-10-27, 21:27
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę