Gęś na podium wojewódzkiej Bitwy Regionów. Gotowała się prawie osiem godzin

2023-08-13, 10:47  Marcin Glapiak/Redakcja
Bitwa Regionów w województwie kujawsko-pomorskim - finał odbył się w Starym Brześciu pod Włocławkiem/fot. Anna Gembicka/Facebook

Bitwa Regionów w województwie kujawsko-pomorskim - finał odbył się w Starym Brześciu pod Włocławkiem/fot. Anna Gembicka/Facebook

Pieczona Gęś w sosie śliwkowo-miodowo-cebulowym wygrała Bitwę Regionów w województwie kujawsko-pomorskim. Finał odbył się w Starym Brześciu pod Włocławkiem. Mistrzowską potrawę z gęsiny przyrządziło Koło Gospodyń Wiejskich Ziemi Starotoruńskiej w Przysieku.

Jak mówi Małgorzata Wiśniewska, przewodnicząca KGW Ziemi Starotoruńskiej w Przysieku po ogłoszeniu wyników emocje nie opadły i jeszcze długo nie opadną. - Nie spodziewałyśmy się zwycięstwa. Skąd połączenie śliwki, miodu, cebuli? To przepisy babciny, wypróbowany. Nie ukrywamy, że trzeba było to danie długo gotować, najpierw powidła do sosu, ale akurat w tym roku wszystko już jest, śliwki też dojrzały, więc składniki pochodziły z naszych zagród, ogrodów. Nasza potrawa jest bardzo pracochłonna, bo gęsinę trzeba trzymać w specjalnych przyprawach i ona musi jakby dojrzewać przez dwa dni, po czym jest gotowana na wolnym ogniu przez 5 do 8 godzin.

Bitwa regionów to przedsięwzięcie, które ma promować działalność Kół Gospodyń Wiejskich, podkreśliła obecna w Brześciu Kujawskim minister Anna Gembicka.

- To nie tylko oczywiście kulinaria, to też działalność dotycząca zachowania tradycji, to także promowanie naszego dziedzictwa kulturalnego, także można powiedzieć, że panie z kół gospodyń wiejskich są do tańca i do różańca - mówiła minister Gembicka.

Teraz zwycięska gęsina z Koła Gospodyń Wiejskich w Przysieku będzie reprezentować nasze województwo na ogólnopolskim finale.

mówi Małgorzata Wiśniewska

mówi minister Anna Gembicka

Relacja Marcina Glapiaka - Agroporanek

Region

Zderzenie auta i pociągu na przejeździe koło Turzna. Kierowcę trzeba było wydobyć z pojazdu [zdjęcia]

Zderzenie auta i pociągu na przejeździe koło Turzna. Kierowcę trzeba było wydobyć z pojazdu [zdjęcia]

2024-11-22, 11:27
W leczeniu raka piersi zdarzają się komplikacje. Omówią je onkolodzy w Bydgoszczy

W leczeniu raka piersi zdarzają się komplikacje. Omówią je onkolodzy w Bydgoszczy

2024-11-22, 09:56
Czy tym razem uda się wywrócić stolik Europoseł Marcin Sypniewski w Rozmowie Dnia

Czy tym razem uda się „wywrócić stolik"? Europoseł Marcin Sypniewski w „Rozmowie Dnia"

2024-11-22, 09:06
Parkują na trawnikach czy w bramach. Inowrocławianie narzekają na fantazję kierowców

Parkują na trawnikach czy w bramach. Inowrocławianie narzekają na „fantazję” kierowców

2024-11-22, 07:51
Mieli wykonać zadania na toruńskiej Starówce. Uczniowie grali dla planety

Mieli wykonać zadania na toruńskiej Starówce. Uczniowie „grali dla planety”

2024-11-22, 06:45
Kolejny pożar w regionie. Strażacy walczyli z ogniem w Kobylarni pod Bydgoszczą

Kolejny pożar w regionie. Strażacy walczyli z ogniem w Kobylarni pod Bydgoszczą

2024-11-21, 23:18
Już są znakomici w swoim fachu Przyszli kucharze z regionu rywalizowali w Bydgoszczy [zdjęcia]

Już są znakomici w swoim fachu! Przyszli kucharze z regionu rywalizowali w Bydgoszczy [zdjęcia]

2024-11-21, 19:37
Budżet Torunia na przyszły rok: rekordowy deficyt i dużo inwestycji. W tym ul. Olsztyńska i ECFC

Budżet Torunia na przyszły rok: rekordowy deficyt i dużo inwestycji. W tym ul. Olsztyńska i ECFC

2024-11-21, 17:01
Uszkodził drzwi lokalu na bydgoskim Starym Rynku. Policja publikuje wizerunek i prosi o pomoc

Uszkodził drzwi lokalu na bydgoskim Starym Rynku. Policja publikuje wizerunek i prosi o pomoc

2024-11-21, 16:00
Zostali docenieni za swoją trudną pracę. Obchody Dnia Pracownika Socjalnego w Nakle [zdjęcia]

Zostali docenieni za swoją trudną pracę. Obchody Dnia Pracownika Socjalnego w Nakle [zdjęcia]

2024-11-21, 15:37
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę