Konfitury z płatków róż, klopsiki z grzybów, krem z pora. Tak smacznie było w Sicienku! [zdjęcia]

2023-06-18, 13:05  Tatiana Adonis/Redakcja
Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny. Rywalizują w nim produkty lokalne, dnia wyszukane, ale także proste, acz wykwintne.

Do konkursu zgłoszono prawie 50 potraw, więc było co smakować, a smakowała między innymi Joanna Franczak, restauratorka, właścicielka kilku wiodących restauracji.

- Zaczęliśmy od degustacji potraw roślinnych, a więc są dwie konfitury z płatków róż, jest krem z pora z przepysznym „chlebusiem" - cytuję, chociaż nie jestem zwolenniczką zdrobnień w gastronomii, jest miód wielokwiatowy, są wina z regionalnych winnic i klopsiki z grzybów w zalewie octowej (...). Dzisiaj to przynajmniej wiedziałam, czego się spodziewać. Gorzej było dla mnie pierwszy raz, rok temu. Zwracamy uwagę na smak, konsystencję, na formę podania, i na ile właśnie te produkty są rzeczywiście z naszego regionu.

Oprócz konkursu zaplanowano również prezentację o probiotykach, warsztaty zielarskie, wystawę makatek, warsztaty rękodzielnictwa z zapałek. Jarmark odbył się po raz trzeci.

Więcej w relacji Tatiany Adonis.

Relacja Tatiany Adonis

Relacja Tatiany Adonis

Region

Wypadek na al. Jana Pawła II w Bydgoszczy. Droga jest zablokowana, trzy osoby ranne

Wypadek na al. Jana Pawła II w Bydgoszczy. Droga jest zablokowana, trzy osoby ranne

2023-04-27, 16:07
Tomasz Lenz nie będzie kandydatem KO do Sejmu, ale chce wystartować do Senatu

Tomasz Lenz nie będzie kandydatem KO do Sejmu, ale chce wystartować do Senatu

2023-04-27, 15:45
Zapasy sumo z robotami 15. edycja zawodów na Politechnice Bydgoskiej [zdjęcia, wideo]

Zapasy sumo z robotami! 15. edycja zawodów na Politechnice Bydgoskiej [zdjęcia, wideo]

2023-04-27, 14:49
Nieoficjalnie: znalezisko z okolic Bydgoszczy to szczątki pocisku wystrzelonego podczas ćwiczeń

Nieoficjalnie: znalezisko z okolic Bydgoszczy to szczątki pocisku wystrzelonego podczas ćwiczeń

2023-04-27, 14:26
�� ���� ��  ���, � ��   � � ���� �

Залишки військового об'єкта в Замості, пором Пліт Бодзьо і у Бидгощі "Класиків Вночі"

2023-04-27, 12:50
Usterka sieci trakcyjnej na odcinku Aleksandrów Kujawski � Otłoczyn. Utrudnienia dla pasażerów [aktualizacja]

Usterka sieci trakcyjnej na odcinku Aleksandrów Kujawski – Otłoczyn. Utrudnienia dla pasażerów [aktualizacja]

2023-04-27, 10:01
Zanieczyszczenie w strudze Kicz. Trwa badanie próbek wody po awarii oczyszczalni

Zanieczyszczenie w strudze Kicz. Trwa badanie próbek wody po awarii oczyszczalni

2023-04-27, 09:49
W Zamościu koło Bydgoszczy miał spaść wojskowy obiekt. MON: miejsce znaleziska badają służby [aktualizacja]

W Zamościu koło Bydgoszczy miał spaść wojskowy obiekt. MON: miejsce znaleziska badają służby [aktualizacja]

2023-04-27, 08:13
Prom Flisak zostanie ochrzczony przez Irenę Santor. I otrzyma nowe imię [AKTUALIZACJA - zdjęcia]

Prom Flisak zostanie ochrzczony przez Irenę Santor. I otrzyma nowe imię [AKTUALIZACJA - zdjęcia]

2023-04-27, 08:01
Dziesięć tysięcy sadzonek dębu Nadleśnictwo Osie rośnie w siłę po nawałnicy [wideo]

Dziesięć tysięcy sadzonek dębu! Nadleśnictwo Osie rośnie w siłę po nawałnicy [wideo]

2023-04-26, 21:00