Konfitury z płatków róż, klopsiki z grzybów, krem z pora. Tak smacznie było w Sicienku! [zdjęcia]

2023-06-18, 13:05  Tatiana Adonis/Redakcja
Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny. Rywalizują w nim produkty lokalne, dnia wyszukane, ale także proste, acz wykwintne.

Do konkursu zgłoszono prawie 50 potraw, więc było co smakować, a smakowała między innymi Joanna Franczak, restauratorka, właścicielka kilku wiodących restauracji.

- Zaczęliśmy od degustacji potraw roślinnych, a więc są dwie konfitury z płatków róż, jest krem z pora z przepysznym „chlebusiem" - cytuję, chociaż nie jestem zwolenniczką zdrobnień w gastronomii, jest miód wielokwiatowy, są wina z regionalnych winnic i klopsiki z grzybów w zalewie octowej (...). Dzisiaj to przynajmniej wiedziałam, czego się spodziewać. Gorzej było dla mnie pierwszy raz, rok temu. Zwracamy uwagę na smak, konsystencję, na formę podania, i na ile właśnie te produkty są rzeczywiście z naszego regionu.

Oprócz konkursu zaplanowano również prezentację o probiotykach, warsztaty zielarskie, wystawę makatek, warsztaty rękodzielnictwa z zapałek. Jarmark odbył się po raz trzeci.

Więcej w relacji Tatiany Adonis.

Relacja Tatiany Adonis

Relacja Tatiany Adonis

Region

Doktorat honoris causa dla prof. Marka Harata. Uroczystości na Politechnice Bydgoskiej

Doktorat honoris causa dla prof. Marka Harata. Uroczystości na Politechnice Bydgoskiej

2024-12-19, 09:45
Są pieniądze na rozwój dzieci i młodzieży. Konkursy będą ogłaszać Lokalne Grupy Działania

Są pieniądze na rozwój dzieci i młodzieży. Konkursy będą ogłaszać Lokalne Grupy Działania

2024-12-19, 06:45
Policja bada okoliczności tragedii w Aleksandrowie Kujawskim. Zginął pieszy

Policja bada okoliczności tragedii w Aleksandrowie Kujawskim. Zginął pieszy

2024-12-19, 02:11
Ile z budżetu województwa dostanie Bydgoszcz Duże kwoty na Centrum Onkologii czy filharmonię

Ile z budżetu województwa dostanie Bydgoszcz? Duże kwoty na Centrum Onkologii czy filharmonię

2024-12-18, 20:17
Budżet Grudziądza na 2025 rok przyjęty. Radni PO: budżet odbudowy, PiS: niedoszacowany

Budżet Grudziądza na 2025 rok przyjęty. Radni PO: „budżet odbudowy”, PiS: „niedoszacowany”

2024-12-18, 17:16
Roboty w jednej ławce z uczniami. Unikatowe laboratorium w toruńskiej podstawówce [zdjęcia, wideo]

Roboty w jednej ławce z uczniami. Unikatowe laboratorium w toruńskiej podstawówce [zdjęcia, wideo]

2024-12-18, 15:11
Bydgoszcz przyjęła budżet na 2025 rok. Rekordowy miliard złotych Miasto wyda na inwestycje

Bydgoszcz przyjęła budżet na 2025 rok. Rekordowy miliard złotych Miasto wyda na inwestycje

2024-12-18, 13:53
Po klubowej imprezie wylądowali w Brdzie. Film z dramatycznej akcji ratunkowej [wideo]

Po klubowej imprezie wylądowali w Brdzie. Film z dramatycznej akcji ratunkowej [wideo]

2024-12-18, 12:45
W kieszeni czekolada, a pod pachą choinka Świąteczny prezent dla krwiodawców [zdjęcia]

W kieszeni czekolada, a pod pachą choinka! Świąteczny prezent dla krwiodawców [zdjęcia]

2024-12-18, 11:53
Policja chwali się sprzętem. Na drogi Pomorza i Kujaw wyjadą nowe radiowozy i quady [zdjęcia]

Policja chwali się sprzętem. Na drogi Pomorza i Kujaw wyjadą nowe radiowozy i quady [zdjęcia]

2024-12-18, 10:27
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę