Konfitury z płatków róż, klopsiki z grzybów, krem z pora. Tak smacznie było w Sicienku! [zdjęcia]

2023-06-18, 13:05  Tatiana Adonis/Redakcja
Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny/fot. Tatiana Adonis

Prawie 50 wystawców prezentowało się na Jarmarku Produktów Lokalnych w Sicienku. To już trzecia edycja imprezy, której nieodłączną częścią jest konkurs kulinarny. Rywalizują w nim produkty lokalne, dnia wyszukane, ale także proste, acz wykwintne.

Do konkursu zgłoszono prawie 50 potraw, więc było co smakować, a smakowała między innymi Joanna Franczak, restauratorka, właścicielka kilku wiodących restauracji.

- Zaczęliśmy od degustacji potraw roślinnych, a więc są dwie konfitury z płatków róż, jest krem z pora z przepysznym „chlebusiem" - cytuję, chociaż nie jestem zwolenniczką zdrobnień w gastronomii, jest miód wielokwiatowy, są wina z regionalnych winnic i klopsiki z grzybów w zalewie octowej (...). Dzisiaj to przynajmniej wiedziałam, czego się spodziewać. Gorzej było dla mnie pierwszy raz, rok temu. Zwracamy uwagę na smak, konsystencję, na formę podania, i na ile właśnie te produkty są rzeczywiście z naszego regionu.

Oprócz konkursu zaplanowano również prezentację o probiotykach, warsztaty zielarskie, wystawę makatek, warsztaty rękodzielnictwa z zapałek. Jarmark odbył się po raz trzeci.

Więcej w relacji Tatiany Adonis.

Relacja Tatiany Adonis

Relacja Tatiany Adonis

Region

Burze, silny deszcz i lokalnie grad Nawałnice przejdą przez jedenaście powiatów

Burze, silny deszcz i lokalnie grad! Nawałnice przejdą przez jedenaście powiatów

2023-06-18, 15:00
Łączy ich Kopernik. W Toruniu trwa zlot szkół, którym patronuje słynny astronom [zdjęcia]

Łączy ich Kopernik. W Toruniu trwa zlot szkół, którym patronuje słynny astronom [zdjęcia]

2023-06-18, 11:10
Zakon Rycerski Grobu Bożego w Jerozolimie ma 43 nowych członków. Uroczystość w Toruniu

Zakon Rycerski Grobu Bożego w Jerozolimie ma 43 nowych członków. Uroczystość w Toruniu

2023-06-18, 08:49
Żołnierze - rezerwiści świętują na zlocie w Stolnie. Ich misja nigdy się nie kończy

Żołnierze - rezerwiści świętują na zlocie w Stolnie. Ich misja nigdy się nie kończy!

2023-06-18, 07:30
W Kijewie Królewskim nie trzeba było namawiać: Zjedz chociaż mięso. Karkówka rządzi

W Kijewie Królewskim nie trzeba było namawiać: „Zjedz chociaż mięso". Karkówka rządzi!

2023-06-17, 18:26
Piorun uszkodził pas startowy na bydgoskim lotnisku. Trzeba było wstrzymać ruch

Piorun uszkodził pas startowy na bydgoskim lotnisku. Trzeba było wstrzymać ruch

2023-06-17, 17:23
Co jest najgorsze w wojnie na Ukrainie i kiedy to się skończy Żołnierskie spotkanie w Grudziądzu

Co jest najgorsze w wojnie na Ukrainie i kiedy to się skończy? Żołnierskie spotkanie w Grudziądzu

2023-06-17, 14:17
Mieszkańcy województwa mogą uratować krajobraz. Trzeba przyjść na konsultacje

Mieszkańcy województwa mogą „uratować" krajobraz. Trzeba przyjść na konsultacje

2023-06-17, 13:01
Powrót do przeszłości na ulicach Grudziądza. Torby, które mają 300 lat i średniowieczne monety

Powrót do przeszłości na ulicach Grudziądza. Torby, które mają 300 lat i średniowieczne monety

2023-06-17, 11:40
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę