Grzybobranie trzeba planować z głową, inaczej można się zgubić, a na koniec zatruć!
Czasami grzybiarze sami siebie wpuszczają w maliny! Idą bez wiedzy, bez telefonuNa grzyby trzeb iść z głową.
Grzybiarze ruszyli do lasów. My podpowiadamy, jak prawidłowo i bezpiecznie zbierać grzyby, a przy okazji nie zgubić się między drzewami. Sprawa podstawowa: zabieramy ze sobą...zgadza się: koszyk, wiaderko, ale coś jeszcze: naładowany telefon.
- Jeżeli ktoś jest początkującym grzybiarzem, to bezpieczniej jest zbierać grzyby, tak zwane rurkowe, czyli te, które mają gąbkę pod kapeluszem, dlatego że na naszym terenie grzybów trujących z tego rodzaju właściwie nie ma - mówi Tatiana Weterle z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy.
Nie stosujmy błędnych metod rozpoznawania gatunków trujących takich jak zabarwienie cebuli na ciemno podczas gotowania, czy gorzki smak...
- To są takie sposoby, no powiedzmy, trochę zabobonne. One raczej się nie sprawdzają - przestrzega specjalistka z WSSE Bydgoszcz.
Wyposażeni w koszyki - i w wiedzę - możemy ruszać do lasu. Jak nie zgubić się na nieznanym terenie? Warto się przygotować już przed wyjściem - radzi kpt. Karol Smarz, rzecznik bydgoskich strażaków.
- Pamiętajmy o naładowaniu telefonu - to jest pierwsza rzecz, a druga sprawa to orientacja w terenie, po którym będziemy się przemieszczali. Warto mieć wpisane w telefonie ważne kontakty, pomocna może być także aplikacja MBDL stworzona przez Lasy Państwowe, czyli Mobilny Bank Danych o Lasach. Jest to bardzo precyzyjna mapa, która przede wszystkim opiera się na działaniu sygnału GPS. Dzięki aplikacji w łatwy sposób zlokalizujemy leśny sektor, w którym akurat jesteśmy - mówi kpt. Karol Smarz.
Zebrane grzyby warto pokazać komuś, kto się naprawdę na nich zna. I tu z pomocą przychodzą grzyboznawcy. Dyżurują od poniedziałku do piątku. Porady udzielane są przy ul. Kujawskiej 4 w Bydgoszczy oraz w wybranych powiatowych stacjach sanitarno-epidemiologicznych w:
- Aleksandrowie Kujawskim, przy ul. Słowackiego 8a
- Brodnicy, przy ul. Żwirki i Wigury 1
- Golubiu - Dobrzyniu, przy ul. Dr J.G. Koppa 1a
- Grudziądzu, przy ul. Kosynierów Gdyńskich 31
- Inowrocławiu, przy Placu Klasztornym 1b
- Rypinie, przy ul. Warszawskiej 38a
- Sępólnie Krajeńskim, przy ul. Kościuszki 28
- Toruniu, przy ul. Szosa Bydgoska 1
- Wąbrzeźnie, przy ul. 1 Maja 46
- Włocławku, przy ul. Kilińskiego 16
- Żninie, przy ul. Mickiewicza 24.
Pamiętajmy, że do identyfikacji należy przynosić wyłącznie grzyby świeże, wykręcone w całości z podłoża.
