Mrówki unikają ich jak ognia. Są także groźne dla ludzi: mikotoksyny! [wideo, galeria]

2022-06-30, 18:02  Katarzyna Bogucka/Redakcja
Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Mikotoksyny i pleśnie - tym organizmom poświęcona jest trzynasta już międzynarodowa konferencja, która odbywa się na bydgoskim UKW.

W tej dziedzinie ważniejsze jest niekiedy to, czego nie widać, dlatego naukowcy mówią o cichym zabójcy, którego niemal każdy ma u siebie w domu, a który podstępem niszczy zdrowie, a nawet życie.

– Mrówki nie jedzą nic spleśniałego, mrówki nie zanoszą nic spleśniałego do gniazda. Skąd mądrość tak małych istot? Dlaczego my tego nie obserwujemy? Żeby wypędzić mrówki z mieszkania trzeba położyć spleśniałą cytrynę i one uciekają. Jak potężna musi być siła w grzybach pleśniowych, a szczególnie w mikotoksynach, którymi się zajmujemy. Są one rakotwórcze i znajdują się na czerwonej liście substancji trujących. Zjadają je zwierzęta, przenoszą się z mlekiem, przechodzą do mięsa, zjadamy je w chlebie, we wszystkim co jest zapleśniałe – mówił prof. Jan Grajewski, twórca Katedry Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego uniwersytetu, który świętuje jubileusz 45-lecia pracy zawodowej i 70. urodziny.

Panu Profesorowi gratulujemy. Konferencja odbywa się na Wydziale Nauk Biologicznych UKW i zakończy się w piątek.

Rozmowa z prof. Janem Grajewskim (Popołudnie z nami)

Bydgoszcz
13. Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Mikotoksyny i pleśnie - aktualne trendy"

Region

Prezydent Marek Wojtkowski: Włocławek nie myśli tak, jak prezes PiS

Prezydent Marek Wojtkowski: Włocławek nie myśli tak, jak prezes PiS

2022-06-28, 16:45
Kaplice, krypty i groby Odkrycia archeologiczne przy kościele w Nowem

Kaplice, krypty i groby! Odkrycia archeologiczne przy kościele w Nowem

2022-06-28, 15:48
33-latek wypłynął na jezioro i już nie wrócił. Tragedia pod Włocławkiem

33-latek wypłynął na jezioro i już nie wrócił. Tragedia pod Włocławkiem

2022-06-28, 14:53
Woda wymaga rozsądku  przypominają ratownicy WOPR-u

Woda wymaga rozsądku – przypominają ratownicy WOPR-u

2022-06-28, 13:10
Kolejne zawiadomienie do prokuratury ws. incydentu w Inowrocławiu

Kolejne zawiadomienie do prokuratury ws. incydentu w Inowrocławiu

2022-06-28, 12:05
Kontrola CBA w bydgoskim sądzie okręgowym. Chodzi o zamówienia na rzecz firm przy więzieniach

Kontrola CBA w bydgoskim sądzie okręgowym. Chodzi o zamówienia na rzecz firm przy więzieniach

2022-06-28, 10:05
Od tego okienka nikt nie odchodzi głodny. Jadłodzielnia z Gdańskiej ma 5 lat [wideo]

Od tego okienka nikt nie odchodzi głodny. Jadłodzielnia z Gdańskiej ma 5 lat [wideo]

2022-06-28, 09:00
Jarosław Gowin: Bydgoszcz należy do miast pokrzywdzonych przez Polski Ład

Jarosław Gowin: Bydgoszcz należy do miast pokrzywdzonych przez Polski Ład

2022-06-28, 08:00
Pogoda nas nie rozpieszcza Przez pół dnia żar przeplatać się ma z burzami

Pogoda nas nie rozpieszcza! Przez pół dnia żar przeplatać się ma z burzami

2022-06-28, 07:00
Konferencja: czy miasto jest dostępne dla niewidomych Czy ułatwia im życie

Konferencja: czy miasto jest dostępne dla niewidomych? Czy ułatwia im życie?

2022-06-27, 21:15
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę