Mrówki unikają ich jak ognia. Są także groźne dla ludzi: mikotoksyny! [wideo, galeria]

2022-06-30, 18:02  Katarzyna Bogucka/Redakcja
Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Mikotoksyny i pleśnie - tym organizmom poświęcona jest trzynasta już międzynarodowa konferencja, która odbywa się na bydgoskim UKW.

W tej dziedzinie ważniejsze jest niekiedy to, czego nie widać, dlatego naukowcy mówią o cichym zabójcy, którego niemal każdy ma u siebie w domu, a który podstępem niszczy zdrowie, a nawet życie.

– Mrówki nie jedzą nic spleśniałego, mrówki nie zanoszą nic spleśniałego do gniazda. Skąd mądrość tak małych istot? Dlaczego my tego nie obserwujemy? Żeby wypędzić mrówki z mieszkania trzeba położyć spleśniałą cytrynę i one uciekają. Jak potężna musi być siła w grzybach pleśniowych, a szczególnie w mikotoksynach, którymi się zajmujemy. Są one rakotwórcze i znajdują się na czerwonej liście substancji trujących. Zjadają je zwierzęta, przenoszą się z mlekiem, przechodzą do mięsa, zjadamy je w chlebie, we wszystkim co jest zapleśniałe – mówił prof. Jan Grajewski, twórca Katedry Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego uniwersytetu, który świętuje jubileusz 45-lecia pracy zawodowej i 70. urodziny.

Panu Profesorowi gratulujemy. Konferencja odbywa się na Wydziale Nauk Biologicznych UKW i zakończy się w piątek.

Rozmowa z prof. Janem Grajewskim (Popołudnie z nami)

Bydgoszcz
13. Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Mikotoksyny i pleśnie - aktualne trendy"

Region

Prokuratorski zarzut dla posłanki Scheuring-Wielgus. Chodzi o akcję w kościele

Prokuratorski zarzut dla posłanki Scheuring-Wielgus. Chodzi o akcję w kościele

2022-11-29, 16:12
Kto ukradł morfinę i silne leki za 265 tys. zł Prokuratura w szpitalu w Lipnie

Kto ukradł morfinę i silne leki za 265 tys. zł? Prokuratura w szpitalu w Lipnie

2022-11-29, 14:00
Matka i jej konkubent skatowali 3-letniego Nikodema. Wyrok: 25-lat więzienia

Matka i jej konkubent skatowali 3-letniego Nikodema. Wyrok: 25-lat więzienia

2022-11-29, 13:11
   No41

Нова автобусна лінія No41 курсуватиме з Бидгоща до Осельська та Добрча

2022-11-29, 12:16
Upadający pień przygniótł mężczyznę. Wypadek przy wycince drzew

Upadający pień przygniótł mężczyznę. Wypadek przy wycince drzew

2022-11-29, 10:36
Nowa linia autobusowa połączy Bydgoszcz z gminami Osielsko i Dobrcz

Nowa linia autobusowa połączy Bydgoszcz z gminami Osielsko i Dobrcz

2022-11-29, 08:55
Plac przy bydgoskim BCF to teraz plac Praw Kobiet. Odsłonięto tablicę [wideo]

Plac przy bydgoskim BCF to teraz „plac Praw Kobiet”. Odsłonięto tablicę [wideo]

2022-11-29, 07:51
Nocny pożar bloku przy ulicy Stawowej w Bydgoszczy. Ewakuowano 30 osób

Nocny pożar bloku przy ulicy Stawowej w Bydgoszczy. Ewakuowano 30 osób

2022-11-29, 06:58
Prezydent Włocławka pisze do władz CPK. Chce innego przebiegu linii kolejowej

Prezydent Włocławka pisze do władz CPK. Chce innego przebiegu linii kolejowej

2022-11-29, 06:45
Inowrocławska Caritas przygotowuje paczki dla najuboższych i samotnych. Liczy na pomoc

Inowrocławska Caritas przygotowuje paczki dla najuboższych i samotnych. Liczy na pomoc!

2022-11-28, 20:52
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę