Mrówki unikają ich jak ognia. Są także groźne dla ludzi: mikotoksyny! [wideo, galeria]

2022-06-30, 18:02  Katarzyna Bogucka/Redakcja
Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Mikotoksyny i pleśnie - tym organizmom poświęcona jest trzynasta już międzynarodowa konferencja, która odbywa się na bydgoskim UKW.

W tej dziedzinie ważniejsze jest niekiedy to, czego nie widać, dlatego naukowcy mówią o cichym zabójcy, którego niemal każdy ma u siebie w domu, a który podstępem niszczy zdrowie, a nawet życie.

– Mrówki nie jedzą nic spleśniałego, mrówki nie zanoszą nic spleśniałego do gniazda. Skąd mądrość tak małych istot? Dlaczego my tego nie obserwujemy? Żeby wypędzić mrówki z mieszkania trzeba położyć spleśniałą cytrynę i one uciekają. Jak potężna musi być siła w grzybach pleśniowych, a szczególnie w mikotoksynach, którymi się zajmujemy. Są one rakotwórcze i znajdują się na czerwonej liście substancji trujących. Zjadają je zwierzęta, przenoszą się z mlekiem, przechodzą do mięsa, zjadamy je w chlebie, we wszystkim co jest zapleśniałe – mówił prof. Jan Grajewski, twórca Katedry Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego uniwersytetu, który świętuje jubileusz 45-lecia pracy zawodowej i 70. urodziny.

Panu Profesorowi gratulujemy. Konferencja odbywa się na Wydziale Nauk Biologicznych UKW i zakończy się w piątek.

Rozmowa z prof. Janem Grajewskim (Popołudnie z nami)

Bydgoszcz
13. Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Mikotoksyny i pleśnie - aktualne trendy"

Region

39-latek wyłudzał kredyty i fałszował dokumenty. Zatrzymali go bydgoscy policjanci

39-latek wyłudzał kredyty i fałszował dokumenty. Zatrzymali go bydgoscy policjanci

2023-05-16, 09:08
Wybuch gazu przyczyną pożaru domu w Grudziądzu. Nie żyje 52-letni mężczyzna

Wybuch gazu przyczyną pożaru domu w Grudziądzu. Nie żyje 52-letni mężczyzna

2023-05-16, 08:08
Więcej miejsc dla dzieci, godna praca dla rodziców. Bydgoska Lewica o rodzinie

Więcej miejsc dla dzieci, godna praca dla rodziców. Bydgoska Lewica o rodzinie

2023-05-15, 21:00
Pędził 170 km na godzinę krajową dziesiątką Mandat: 2,5 tysiąca złotych

Pędził 170 km na godzinę krajową „dziesiątką”! Mandat: 2,5 tysiąca złotych

2023-05-15, 20:10
Krzysztof Szczucki w Grudziądzu: o 800 plus, darmowych lekach i autostradach

Krzysztof Szczucki w Grudziądzu: o 800 plus, darmowych lekach i autostradach

2023-05-15, 19:15
Zderzenie dwóch ciężarówek w Emilianowie. Ogromny korek na dziesiątce

Zderzenie dwóch ciężarówek w Emilianowie. Ogromny korek na „dziesiątce”

2023-05-15, 18:31
Wystartowała rekrutacja do liceów i techników. Kolejność klas na wniosku ma znaczenie

Wystartowała rekrutacja do liceów i techników. Kolejność klas na wniosku ma znaczenie!

2023-05-15, 17:06
Szef MON: pierwsze wyrzutnie HIMARS są już w Polsce. Akademia powstanie w Toruniu

Szef MON: pierwsze wyrzutnie HIMARS są już w Polsce. Akademia powstanie w Toruniu

2023-05-15, 14:48
20-latek śmiertelnie potrącony na przejściu w Toruniu. Zarzut dla kierowcy [wideo]

20-latek śmiertelnie potrącony na przejściu w Toruniu. Zarzut dla kierowcy [wideo]

2023-05-15, 14:01
Prom Flisak znów kursuje Zarząd Dróg Wojewódzkich: czekamy na wyjaśnienia wykonawcy

Prom „Flisak” znów kursuje! Zarząd Dróg Wojewódzkich: czekamy na wyjaśnienia wykonawcy

2023-05-15, 13:11
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę