Mrówki unikają ich jak ognia. Są także groźne dla ludzi: mikotoksyny! [wideo, galeria]

2022-06-30, 18:02  Katarzyna Bogucka/Redakcja
Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Mikotoksyny i pleśnie - tym organizmom poświęcona jest trzynasta już międzynarodowa konferencja, która odbywa się na bydgoskim UKW.

W tej dziedzinie ważniejsze jest niekiedy to, czego nie widać, dlatego naukowcy mówią o cichym zabójcy, którego niemal każdy ma u siebie w domu, a który podstępem niszczy zdrowie, a nawet życie.

– Mrówki nie jedzą nic spleśniałego, mrówki nie zanoszą nic spleśniałego do gniazda. Skąd mądrość tak małych istot? Dlaczego my tego nie obserwujemy? Żeby wypędzić mrówki z mieszkania trzeba położyć spleśniałą cytrynę i one uciekają. Jak potężna musi być siła w grzybach pleśniowych, a szczególnie w mikotoksynach, którymi się zajmujemy. Są one rakotwórcze i znajdują się na czerwonej liście substancji trujących. Zjadają je zwierzęta, przenoszą się z mlekiem, przechodzą do mięsa, zjadamy je w chlebie, we wszystkim co jest zapleśniałe – mówił prof. Jan Grajewski, twórca Katedry Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego uniwersytetu, który świętuje jubileusz 45-lecia pracy zawodowej i 70. urodziny.

Panu Profesorowi gratulujemy. Konferencja odbywa się na Wydziale Nauk Biologicznych UKW i zakończy się w piątek.

Rozmowa z prof. Janem Grajewskim (Popołudnie z nami)

Bydgoszcz
13. Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Mikotoksyny i pleśnie - aktualne trendy"

Region

Przyszłe mamy mogły obejrzeć oddział i poznać personel. Szpital otworzył dla nich drzwi

Przyszłe mamy mogły obejrzeć oddział i poznać personel. Szpital otworzył dla nich drzwi

2025-02-14, 06:51
Wybory burmistrza Piotrkowa Kujawskiego: ośmioro zarejestrowanych kandydatów

Wybory burmistrza Piotrkowa Kujawskiego: ośmioro zarejestrowanych kandydatów

2025-02-13, 20:03
Mają poprawiać system zdrowia, doradzać i kontrolować. Nowi konsultanci w regionie [lista]

Mają poprawiać system zdrowia, doradzać i kontrolować. Nowi konsultanci w regionie [lista]

2025-02-13, 19:15
Spacer i jazda rowerem po moście kolejowym w Toruniu będą możliwe

Spacer i jazda rowerem po moście kolejowym w Toruniu będą możliwe

2025-02-13, 18:23
Rondo ma rozwiązać problem korków. Jest umowa na inwestycję w Golubiu-Dobrzyniu

Rondo ma rozwiązać problem korków. Jest umowa na inwestycję w Golubiu-Dobrzyniu

2025-02-13, 17:18
Samochód osobowy uderzył w drzewo koło Mogilna. 28-letni kierowca zginął na miejscu

Samochód osobowy uderzył w drzewo koło Mogilna. 28-letni kierowca zginął na miejscu

2025-02-13, 16:28
Wypadek pod Solcem Kujawskim na DK 10. Jedna osoba zakleszczona w samochodzie [zdjęcia]

Wypadek pod Solcem Kujawskim na DK 10. Jedna osoba zakleszczona w samochodzie [zdjęcia]

2025-02-13, 15:47
Zarzuty dla byłego prezesa bydgoskiego Nitro-Chemu. Grozi mu 10 lat więzienia

Zarzuty dla byłego prezesa bydgoskiego Nitro-Chemu. Grozi mu 10 lat więzienia

2025-02-13, 13:01
Przepełniona szkoła podstawowa w Łochowie ma być rozbudowywana

Przepełniona szkoła podstawowa w Łochowie ma być rozbudowywana

2025-02-13, 12:02
Rozpoznajecie tego mężczyznę Policja opublikowała zdjęcie z monitoringu

Rozpoznajecie tego mężczyznę? Policja opublikowała zdjęcie z monitoringu

2025-02-13, 10:52
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę