Mrówki unikają ich jak ognia. Są także groźne dla ludzi: mikotoksyny! [wideo, galeria]

2022-06-30, 18:02  Katarzyna Bogucka/Redakcja
Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Prof. Jan Grajewski obok najnowszego urządzenia badawczego. (jw)

Mikotoksyny i pleśnie - tym organizmom poświęcona jest trzynasta już międzynarodowa konferencja, która odbywa się na bydgoskim UKW.

W tej dziedzinie ważniejsze jest niekiedy to, czego nie widać, dlatego naukowcy mówią o cichym zabójcy, którego niemal każdy ma u siebie w domu, a który podstępem niszczy zdrowie, a nawet życie.

– Mrówki nie jedzą nic spleśniałego, mrówki nie zanoszą nic spleśniałego do gniazda. Skąd mądrość tak małych istot? Dlaczego my tego nie obserwujemy? Żeby wypędzić mrówki z mieszkania trzeba położyć spleśniałą cytrynę i one uciekają. Jak potężna musi być siła w grzybach pleśniowych, a szczególnie w mikotoksynach, którymi się zajmujemy. Są one rakotwórcze i znajdują się na czerwonej liście substancji trujących. Zjadają je zwierzęta, przenoszą się z mlekiem, przechodzą do mięsa, zjadamy je w chlebie, we wszystkim co jest zapleśniałe – mówił prof. Jan Grajewski, twórca Katedry Fizjologii i Toksykologii bydgoskiego uniwersytetu, który świętuje jubileusz 45-lecia pracy zawodowej i 70. urodziny.

Panu Profesorowi gratulujemy. Konferencja odbywa się na Wydziale Nauk Biologicznych UKW i zakończy się w piątek.

Rozmowa z prof. Janem Grajewskim (Popołudnie z nami)

Bydgoszcz
13. Międzynarodowa Konferencja Naukowa "Mikotoksyny i pleśnie - aktualne trendy"

Region

Sejmik przyjął budżet na przyszły rok. Radni PiS nie zgadzają się na budowę żaglowca

Sejmik przyjął budżet na przyszły rok. Radni PiS nie zgadzają się na budowę żaglowca

2024-12-16, 21:00
Wojewoda ma nową Radę: Gospodarka wodna to dla nas jedno z najważniejszych zadań

Wojewoda ma nową Radę: Gospodarka wodna to dla nas jedno z najważniejszych zadań

2024-12-16, 19:49
Kostką brukową rzucał w samochody zaparkowane w bydgoskim Fordonie. Zniszczył aż 16 aut

Kostką brukową rzucał w samochody zaparkowane w bydgoskim Fordonie. Zniszczył aż 16 aut!

2024-12-16, 18:43
Minister Siemoniak: Śmierć 27-latka w Inowrocławiu nie miała prawa się wydarzyć

Minister Siemoniak: Śmierć 27-latka w Inowrocławiu nie miała prawa się wydarzyć

2024-12-16, 17:41
Był życzliwy i pełen energii. Mieszkańcy i współpracownicy wspominają Krystiana Betlińskiego

„Był życzliwy i pełen energii”. Mieszkańcy i współpracownicy wspominają Krystiana Betlińskiego

2024-12-16, 15:28
Ich praca rozwija region i inspiruje pokolenia. 13 osób odznaczonych w Urzędzie Wojewódzkim [zdjęcia]

Ich praca rozwija region i inspiruje pokolenia. 13 osób odznaczonych w Urzędzie Wojewódzkim [zdjęcia]

2024-12-16, 14:18
Słodkie podziękowania i życzenia dla żołnierzy. Uczniowie z Gniewkówca przygotowali paczki [zdjęcia]

Słodkie podziękowania i życzenia dla żołnierzy. Uczniowie z Gniewkówca przygotowali paczki [zdjęcia]

2024-12-16, 13:26
Złodzieje nie znają granic Strażacy z Grudziądza zostali okradzeni podczas akcji gaśniczej

Złodzieje nie znają granic! Strażacy z Grudziądza zostali okradzeni podczas akcji gaśniczej

2024-12-16, 12:38
Pierwsze ognisko ptasiej grypy u drobiu w tym sezonie. Zlikwidowano stado w powiecie włocławskim

Pierwsze ognisko ptasiej grypy u drobiu w tym sezonie. Zlikwidowano stado w powiecie włocławskim

2024-12-16, 11:47
Śmiertelny wypadek na DK nr 25 w Mąkowarsku. Zderzenie czterech aut, jedna osoba nie żyje [aktualizacja]

Śmiertelny wypadek na DK nr 25 w Mąkowarsku. Zderzenie czterech aut, jedna osoba nie żyje [aktualizacja]

2024-12-16, 10:05
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę