Zamiast „marnować" lepiej...marynować! Świąteczne dania warto ocalić!

2021-12-23, 17:45  Tatiana Adonis/Redakcja
Wigilijny stół wcale nie musi się uginać od nadmiaru potraw. A jeśli się już ugina, warto zaplanować wcześniej, co zrobić z jedzeniem, które zostanie./fot. Pixabay

Wigilijny stół wcale nie musi się uginać od nadmiaru potraw. A jeśli się już ugina, warto zaplanować wcześniej, co zrobić z jedzeniem, które zostanie./fot. Pixabay

Polacy marnują rocznie około pięciu milionów ton żywności - to fakt. Zanim zasiądziemy przy Wigilijnym stole warto więc się zastanowić, co zrobić z jedzeniem, które zostanie po świętach. Odpowiedź wydaje się prosta - nie wyrzucać, ale od słów do czynów droga bywa daleka. Sporo jedzenie wciąż trafia do kosza. Podpowiemy, jak tego uniknąć.

Mrożenie, przetwarzanie na farsz, pasteryzacja oraz dzielenie się - to sposoby na to, by nie zmarnować nadmiaru żywności zgromadzonej na święta. A jedzenie marnujemy - przyznaje to część rozmówców naszej reporterki Tatiany Adonis. W dalszej części materiału rozmowa z szefem kuchni jednej z bydgoskich restauracji, Tomaszem Kosińskim, który podpowiada, w jaki sposób potraktować, np. smażoną rybę - jak można jej dać drugie, kulinarne życie.

Więcej w materiale Tatiany Adonis.

Materiał Tatiany Adonis (Popołudnie z nami)

Rodzina

Nie marnuj żywności Gdzie zostawić jedzenie, które zostanie po świętach

Nie marnuj żywności! Gdzie zostawić jedzenie, które zostanie po świętach?

2021-12-23, 06:53
W Wigilię byliśmy w Nowej Wsi Wielkiej. Polskie Radio PiK transmitowało Pasterkę

W Wigilię byliśmy w Nowej Wsi Wielkiej. Polskie Radio PiK transmitowało Pasterkę

2021-12-22, 19:12
Paczki dla dzieci z placówek opiekuńczych. Przywieźli je m.in. terytorialsi [zdjęcia]

Paczki dla dzieci z placówek opiekuńczych. Przywieźli je m.in. terytorialsi [zdjęcia]

2021-12-22, 17:13
Mikrofon dla najmłodszych. Po ogólnopolskim festiwalu w Raciążku [laureaci]

Mikrofon dla najmłodszych. Po ogólnopolskim festiwalu w Raciążku [laureaci]

2021-12-21, 12:58
Dzieciaki do kina. Na ekranie Psi Patrol i Clifford. Wielki czerwony pies

Dzieciaki do kina. Na ekranie „Psi Patrol” i „Clifford. Wielki czerwony pies”

2021-12-21, 08:02
To Asia zauważyła pożar. Dzięki ośmiolatce i jej wujkowi nie doszło do tragedii

To Asia zauważyła pożar. Dzięki ośmiolatce i jej wujkowi nie doszło do tragedii

2021-12-20, 12:11
Szkoły od poniedziałku przechodzą na naukę zdalną. Jest zasiłek dla rodziców

Szkoły od poniedziałku przechodzą na naukę zdalną. Jest zasiłek dla rodziców

2021-12-20, 07:48
Mikołaj, Renifer i Minionek pod oknami szpitala. I góry prezentów dla chorych dzieci

Mikołaj, Renifer i Minionek pod oknami szpitala. I góry prezentów dla chorych dzieci

2021-12-17, 14:50
Pierwszy Akademicki Jarmark Bożonarodzeniowy. Politechnika Bydgoska zaprasza

Pierwszy Akademicki Jarmark Bożonarodzeniowy. Politechnika Bydgoska zaprasza

2021-12-17, 11:26
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę