Pascha wielkanocna według Jowity Woszczyńskiej. Mistrzyni świata radzi

2021-03-31, 08:52  Bogumiła Wresiło/Redakcja
Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Jowita Woszczyńska dekoruje tort, który został nagrodzony w Mediolanie/fot. Archiwum

Dekoracje, przepis na wspaniały świąteczny lukier do ciast i ciasteczek oraz pascha wielkanocna, która zawsze się udaje. Jak to zrobić – podpowiada mistrzyni świata w dekoracji tortów, bydgoszczanka Jowita Woszczyńska.

- Na moim stole wielkanocnym zawsze pojawia się pascha wielkanocna z mielonego twarogu – mówi Jowita Woszczyńska. - Potrzebne jest niecałe pół kilograma tłustego twarogu, trzy żółtka, laska wanilii, kostka masła, trzy czwarte szklanki cukru pudru, szklanka śmietany 30 proc. i kandyzowane owoce, rodzynki oraz płatki migdałowe. Potrzeba jeszcze gazy, takiej z apteki – wymienia.

Ser trzeba dokładnie dwa razy zmielić, dodać wanilię, miękkie masło, żółtka, jaja (muszą być wcześniej sparzone wrzątkiem), cukier puder, na koniec należy dodać śmietankę, wszystko wymieszać i dorzucić pokrojone bakalie. - Wykładam drobne sitko gazą, kładę na to masę serową, zostawiam wszystko na noc i rano pascha jest gotowa. Można wszystko jeszcze udekorować bakaliami, czekoladą. To jest deser, który trzeba zjeść w 1-2 dni – mówi Jowita Woszczyńska.

Więcej w materiale Bogumiły Wresiło.

Rozmowa z Jowitą Woszczyńską

Rodzina

Trwa Konkurs Grand 2022: Dorota Sokołowska o reportażu Pyszna historia [wideo]

Trwa Konkurs Grand 2022: Dorota Sokołowska o reportażu „Pyszna historia” [wideo]

2022-06-07, 16:15
Malowali świat na żółto, czerwono i niebiesko. Świąto kolorów w Myślęcinku [wideo]

Malowali świat na żółto, czerwono i niebiesko. Świąto kolorów w Myślęcinku [wideo]

2022-06-05, 21:00
Zwyczaje olendrów i ich kultura. Do tego kiermasz żywności, ziół i kwiatów

Zwyczaje olendrów i ich kultura. Do tego kiermasz żywności, ziół i kwiatów

2022-06-05, 17:15
Kuchnia polska i ormiańska, pszczoły i koncerty. Jarmark w Nakle [program]

Kuchnia polska i ormiańska, pszczoły i koncerty. Jarmark w Nakle [program]

2022-06-05, 09:14
Przy przedszkolu wybudowali żłobek. Na wsiach też są bardzo potrzebne

Przy przedszkolu wybudowali żłobek. „Na wsiach też są bardzo potrzebne”

2022-06-03, 19:57
Wyśpiewają wiersze Tuwima. Śpiewająca lokomotywa w Filharmonii

Wyśpiewają wiersze Tuwima. „Śpiewająca lokomotywa” w Filharmonii

2022-06-03, 16:09
Ludzkim głosem o zwierzętach: Maluchy w ZOO

Ludzkim głosem o zwierzętach: Maluchy w ZOO

2022-06-03, 08:20
Dużo radości w gminie Strzelno. Takich placów zabaw jeszcze tu nie widzieli

Dużo radości w gminie Strzelno. Takich placów zabaw jeszcze tu nie widzieli!

2022-06-01, 18:03
Dzień Dziecka świętowali sadząc kwiaty przy pomniku. Później poszli na lody [zdjęcia]

Dzień Dziecka świętowali sadząc kwiaty przy pomniku. Później poszli na lody [zdjęcia]

2022-06-01, 17:02
Dzień Dziecka: balony i zdjęcia ze sPiKerem. Można było wygrać naszą maskotkę [wideo]

Dzień Dziecka: balony i zdjęcia ze sPiKerem. Można było wygrać naszą maskotkę! [wideo]

2022-06-01, 15:08
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę