Gotowanie z resztek? To możliwe! Powstaje nawet książka kucharska
2021-02-28, 09:17 Adriana Andrzejewska-Kuras/Redakcja
Fot. ilustracyjna/pixabay.com
Resztki z obiadu, czerstwy chleb i liście od warzyw... Te rzeczy często lądują w śmietniku. Toruńscy społecznicy chcą to zmienić, wydając książkę z przepisami na gotowanie z resztek. Zachęcają mieszkańców do przesyłania własnych przepisów.
- Możliwości wykorzystania resztek jest bardzo wiele - zapewnia Michał Piszczek, współprowadzący toruńskie jadłodzielnie.
- Dostaliśmy przepis na pesto z liści rzodkiewek. Z obierek po ziemniakach można zrobić przepyszne chipsy, a z warzyw z zupy można zrobić praktycznie wszystko, ale ja na przykład preferuję zapiekane warzywa z serem. Wystarczy utrzeć troszeczkę żółtego sera, dodać czosnku i jest świetna potrawa - wylicza Michał Piszczek.
Książka kucharska powstanie na przełomie marca i kwietnia, będzie rozdawana podczas różnych akcji promujących niemarnowanie żywności. Swoje przepisy można wysyłać na adres: torun@foodsharing.com.pl.
![Darmowe rejsy, parady i regionalne przysmaki nad wodą. Festiwal Wisły w Bydgoszczy [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-17_172389918910.jpeg)
![Pomysły na wypoczynek. Co w weekend dzieje się w Kujawsko-Pomorskiem [przewodnik]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-16_172381943910.png)
![Rodziny złapały za kajaki i ruszyły nad Wdę. Wystartował 27. Ogólnopolski Maraton Kajakowy [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-16_172380455710.jpeg)
![Najpiękniejsza pomoc to ta naturalna, od serca. Kiermasz Bary natury pod bydgoską bazyliką [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-15_172373810510.jpeg)
![Drzwi otwarte w bydgoskim Muzeum Wojsk Lądowych. Na chętnych czeka m.in. czołg T-72 [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-15_172372029410.jpeg)
![Raj dla żeglarzy w Grudziądzu. Nad Jeziorem Rudnickim powstała stanica żeglarska [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-14_172363348410.jpg)
