Gotowanie z resztek? To możliwe! Powstaje nawet książka kucharska
2021-02-28, 09:17 Adriana Andrzejewska-Kuras/Redakcja
Fot. ilustracyjna/pixabay.com
Resztki z obiadu, czerstwy chleb i liście od warzyw... Te rzeczy często lądują w śmietniku. Toruńscy społecznicy chcą to zmienić, wydając książkę z przepisami na gotowanie z resztek. Zachęcają mieszkańców do przesyłania własnych przepisów.
- Możliwości wykorzystania resztek jest bardzo wiele - zapewnia Michał Piszczek, współprowadzący toruńskie jadłodzielnie.
- Dostaliśmy przepis na pesto z liści rzodkiewek. Z obierek po ziemniakach można zrobić przepyszne chipsy, a z warzyw z zupy można zrobić praktycznie wszystko, ale ja na przykład preferuję zapiekane warzywa z serem. Wystarczy utrzeć troszeczkę żółtego sera, dodać czosnku i jest świetna potrawa - wylicza Michał Piszczek.
Książka kucharska powstanie na przełomie marca i kwietnia, będzie rozdawana podczas różnych akcji promujących niemarnowanie żywności. Swoje przepisy można wysyłać na adres: torun@foodsharing.com.pl.
![Tutaj króluje rodzina. Wielopokoleniowe centrum oddane do użytku. Kręgle, koncerty i nie tylko [wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-01-12_170508177510.jpg)
![Jakie tajemnice kryje przed nami przyroda Trwa Noc Biologów [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-01-12_170505767910.jpg)
![Od niemowlaka do starszaka Co robić w weekend Zaplanuj go z nami [przewodnik]](../public/100/thumb_480_0/100_155291350610.jpg)
![Można zjeżdżać w bydgoskim Myślęcinku. Przez cztery dni naśnieżali stok [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-01-10_170488963310.jpg)
![Pszczółki napisały kartkę z życzeniami. I dostały odpowiedź od Króla Karola [wideo, zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-01-10_170490631610.jpg)
