Gotowanie z resztek? To możliwe! Powstaje nawet książka kucharska
2021-02-28, 09:17 Adriana Andrzejewska-Kuras/Redakcja
Fot. ilustracyjna/pixabay.com
Resztki z obiadu, czerstwy chleb i liście od warzyw... Te rzeczy często lądują w śmietniku. Toruńscy społecznicy chcą to zmienić, wydając książkę z przepisami na gotowanie z resztek. Zachęcają mieszkańców do przesyłania własnych przepisów.
- Możliwości wykorzystania resztek jest bardzo wiele - zapewnia Michał Piszczek, współprowadzący toruńskie jadłodzielnie.
- Dostaliśmy przepis na pesto z liści rzodkiewek. Z obierek po ziemniakach można zrobić przepyszne chipsy, a z warzyw z zupy można zrobić praktycznie wszystko, ale ja na przykład preferuję zapiekane warzywa z serem. Wystarczy utrzeć troszeczkę żółtego sera, dodać czosnku i jest świetna potrawa - wylicza Michał Piszczek.
Książka kucharska powstanie na przełomie marca i kwietnia, będzie rozdawana podczas różnych akcji promujących niemarnowanie żywności. Swoje przepisy można wysyłać na adres: torun@foodsharing.com.pl.
![Wojsko w Myślęcinku. Tak świętował Inspektorat Wsparcia Sił Zbrojnych [wideo, zdjęcia]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-10-07_163360774810.jpg)
![Grzyb, który pachnie jak maggi, borowiki i muchomory. Wystawa w Tucholi [zdjęcia]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-10-05_163343281810.jpg)
![Trzeba wiele razy upaść, żeby jeździć. Darmowe zajęcia na bydgoskim Torbydzie [wideo]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-10-03_163325663610.jpg)
![Program Ekoaktywni: mistrzynie sportu i zabawy z dziećmi w Toruniu [wideo, zdjęcia]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-09-30_163301810213.jpg)
