Królową stołu była zupa, a jej sługami - adepci sztuki kulinarnej. Smacznie!

2020-09-28, 19:40  Jolanta Fischer
Na V Pikniku Kulinarnym zespoły rywalizowały na najlepsze zupy./fot. ZSG Bydgoszcz

Na V Pikniku Kulinarnym zespoły rywalizowały na najlepsze zupy./fot. ZSG Bydgoszcz

Konkurs „Smaki potraw i zup kuchni regionalnej, polskiej i różnych narodów gotowanych na żywo w żeliwnych kociołkach” - to doroczne wydarzenie bydgoskiego "gastronomika" /fot. ZSG Bydgoszcz

Konkurs „Smaki potraw i zup kuchni regionalnej, polskiej i różnych narodów gotowanych na żywo w żeliwnych kociołkach” - to doroczne wydarzenie bydgoskiego "gastronomika" /fot. ZSG Bydgoszcz

W Bydgoszczy odbywał się „kociołkowy” wojewódzki konkurs kulinarny. Królową stołu byłą zupa. Młodzież z sześciu kujawsko-pomorskich szkół gastronomicznych szukali idealnego balansu między tradycją, a własną inwencją.

Na początek trzeba było wylosować zupę, a potem po prostu ją ugotować. Jak udało się nam dowiedzieć, uczniowie najbardziej bali się dwóch: gulaszu węgierskiego i barszczu ukraińskiego.

- Zupa ma bardzo dużo witamin, jest z najlepszych składników, z warzyw i mięsa. Może być bardzo syta i występować jako jedno danie, ale w polskiej kuchni występuje jako część obiadu dwudaniowego. Młodzi adepci kuchni pokażą swoje zupy, nie tylko te z tradycji polskiej, ale bardzo ciekawe, z całego świata.

Mogłoby się wydawać, że praca jurora w takim konkursie, to praca marzeń...

- Przy większej liczbie talerzy, praca jurora wcale nie jest łatwa, trzeba docenić każdy smak, wszystkie walory. Jest bardzo smacznie, ale wybór zawsze jest trudny - mówi Krzysztof Kończalski, z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa oddział w Bydgoszczy.

Do kogo powędrowała „Wielka Chochla Gastronomika”? Gratulacje dla drużyny Czerwonej - Zespół Szkół im. Lecha Wałęsy w Kowalewie Pomorskim!

Materiał Jolanty Fischer (Popołudnie z nami)

Rodzina

Rekolekcje i gimnastyka. Kujawsko-Pomorska e-Szkoła w Wielkim Tygodniu

Rekolekcje i gimnastyka. Kujawsko-Pomorska e-Szkoła w Wielkim Tygodniu

2020-04-06, 10:46
Są listy przyjętych do przedszkoli, teraz trzeba wysłać potwierdzenie. Jak to zrobić

Są listy przyjętych do przedszkoli, teraz trzeba wysłać potwierdzenie. Jak to zrobić?

2020-04-06, 07:04
Zrób w domu, a zdjęcie wyślij na konkurs. Rewia palm wielkanocnych czeka

Zrób w domu, a zdjęcie wyślij na konkurs. Rewia palm wielkanocnych czeka

2020-04-05, 19:06
Wszystkie drogi prowadzą do kuchni Jak, co i kiedy jeść, żeby się nie przejeść

Wszystkie drogi prowadzą do kuchni! Jak, co i kiedy jeść, żeby się nie przejeść?

2020-04-03, 07:15
Palmę wielkanocną możesz zrobić sam Warsztaty z muzeum [instrukcja]

Palmę wielkanocną możesz zrobić sam! Warsztaty z muzeum [instrukcja]

2020-03-31, 08:55
Zajęcia rysunku dla dzieci w ramach akcji zostanwdomu. Warsztaty online na FB

Zajęcia rysunku dla dzieci w ramach akcji #zostanwdomu. Warsztaty online na FB

2020-03-24, 11:46
Aktywny senior w domu. Rusza program ćwiczeń dla osób starszych

Aktywny senior w domu. Rusza program ćwiczeń dla osób starszych

2020-03-24, 10:02
Chcą roztańczyć ludzi w domach. I pomóc lokalnym szpitalom

Chcą roztańczyć ludzi w domach. I pomóc lokalnym szpitalom

2020-03-21, 14:43
TVP ABC uruchamia codzienne edukacyjne pasmo programowe

TVP ABC uruchamia codzienne edukacyjne pasmo programowe

2020-03-12, 06:27
Spotkania ze zwierzętami, darmowy wstęp do zoo. Wyjątkowy dzień w Myślęcinku

Spotkania ze zwierzętami, darmowy wstęp do zoo. Wyjątkowy dzień w Myślęcinku

2020-03-09, 09:05
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę