Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]

2025-03-20, 15:54  Marcin Doliński/Redakcja
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.

W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.

- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.

Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.

Relacja Marcina Dolińskiego

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Rodzina

Żywe serce, jarmark, dawka muzyki i czerwień Tak wyglądało święto zakochanych [zdjęcia, wideo]

Żywe serce, jarmark, dawka muzyki i czerwień! Tak wyglądało święto zakochanych [zdjęcia, wideo]

2025-02-14, 20:08
Święto zakochanych w regionie Moc atrakcji na walentynki i nie tylko [przewodnik na weekend]

Święto zakochanych w regionie! Moc atrakcji na walentynki i nie tylko [przewodnik na weekend]

2025-02-14, 11:45
Nie ma szans na narty w bydgoskim Myślęcinku. Śnieg jest, ale za kilka dni zniknie [zdjęcia]

Nie ma szans na narty w bydgoskim Myślęcinku. Śnieg jest, ale za kilka dni zniknie [zdjęcia]

2025-02-14, 07:50
Chaos, hejt, pornografia i cyberprzemoc Raport o dzieciach na WhatsAppie

Chaos, hejt, pornografia i cyberprzemoc! Raport o dzieciach na WhatsAppie

2025-02-11, 10:45
Prawdziwa uczta w powiecie świeckim Kulinarne obchody Światowego Dnia Kociewia [zdjęcia, wideo]

Prawdziwa uczta w powiecie świeckim! Kulinarne obchody Światowego Dnia Kociewia [zdjęcia, wideo]

2025-02-10, 14:56
Chcemy pomagać nauczycielom i rodzicom. W Toruniu trwa konferencja o zdrowiu psychicznym dzieci

„Chcemy pomagać nauczycielom i rodzicom”. W Toruniu trwa konferencja o zdrowiu psychicznym dzieci

2025-02-10, 09:48
W styczniu Polacy masowo się rozwodzili. Ale nie w Kujawsko-Pomorskiem

W styczniu Polacy masowo się rozwodzili. Ale nie w Kujawsko-Pomorskiem!

2025-02-09, 09:28
Ma zapobiegać i wyeliminować mobbing na UMK. Nowa pełnomocniczka rektora

Ma zapobiegać i wyeliminować mobbing na UMK. Nowa pełnomocniczka rektora

2025-02-08, 15:58
Warto zbadać każde znamię. Siedziba bydgoskiego NFZ zmieniła się w gabinet dermatologiczny

Warto zbadać każde znamię. Siedziba bydgoskiego NFZ zmieniła się w gabinet dermatologiczny

2025-02-07, 19:42
Od Pchły Szachrajki do... Bitwy pod Grunwaldem. W regionie wiele się dzieje [przewodnik na weekend]

Od „Pchły Szachrajki" do... Bitwy pod Grunwaldem. W regionie wiele się dzieje! [przewodnik na weekend]

2025-02-07, 08:30

Najczęściej czytane

Archiwum

marzec 2025
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
242526272801020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031010203040506
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę