Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]

2025-03-20, 15:54  Marcin Doliński/Redakcja
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.

W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.

- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.

Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.

Relacja Marcina Dolińskiego

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Rodzina

Tusz, róż i już Mamy niepełnosprawnych dzieci w centrum uwagi w Bydgoszczy [zdjęcia, wideo]

Tusz, róż i już! Mamy niepełnosprawnych dzieci w centrum uwagi w Bydgoszczy [zdjęcia, wideo]

2025-03-07, 20:28
Marsz dla zdrowia, wyzwania sportowe i spektakl. Dzień Kobiet na sportowo w Toruniu

Marsz dla zdrowia, wyzwania sportowe i spektakl. Dzień Kobiet na sportowo w Toruniu

2025-03-07, 12:25
Wyczerpaliśmy dostępne możliwości ratunku. Fundacja Wiatrak ogranicza działalność

„Wyczerpaliśmy dostępne możliwości ratunku”. Fundacja Wiatrak ogranicza działalność

2025-03-06, 18:54
Wszystkie kliniki w jednym miejscu. W szpitalu Jurasza powstanie Centrum Leczenia Dzieci [zdjęcia]

Wszystkie kliniki w jednym miejscu. W szpitalu Jurasza powstanie Centrum Leczenia Dzieci [zdjęcia]

2025-03-06, 15:35
Młodzi nie mogą się oderwać od smartfona. Jak to działa O tym na sympozjum w Bydgoszczy

Młodzi nie mogą się oderwać od smartfona. Jak to działa? O tym na sympozjum w Bydgoszczy

2025-03-06, 12:11
Eksperci wsłuchiwali się w problemy ze słuchem. Środa z profilaktyką w NFZ

Eksperci wsłuchiwali się w problemy… ze słuchem. „Środa z profilaktyką” w NFZ

2025-03-05, 21:09
Nauka o ekologii na wesoło. W Myślęcinku powstaje innowacyjne laboratorium edukacyjne

Nauka o ekologii na wesoło. W Myślęcinku powstaje innowacyjne laboratorium edukacyjne

2025-03-05, 09:54
Uciekła przed wojną, teraz zagrała dla mam chorych dzieci. Dzień Kobiet w szpitalu im. Jurasza

Uciekła przed wojną, teraz zagrała dla mam chorych dzieci. Dzień Kobiet w szpitalu im. Jurasza

2025-03-05, 07:43
Pomagają spełniać marzenia śpiewająco Bydgoska Kawiarnia Zakładka zaprasza na koncert

Pomagają spełniać marzenia – śpiewająco! Bydgoska Kawiarnia Zakładka zaprasza na koncert

2025-03-04, 08:32
Człowiek uczy się całe życie. Wystartował semestr Międzypokoleniowego Centrum Wiedzy w Grudziądzu

Człowiek uczy się całe życie. Wystartował semestr Międzypokoleniowego Centrum Wiedzy w Grudziądzu

2025-03-04, 07:43

Najczęściej czytane

Archiwum

marzec 2025
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
242526272801020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031010203040506
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę