Ryby po staropolsku. W Grudziądzu próbują gotować, jak nasze prababcie [wideo, zdjęcia]

2025-03-20, 15:54  Marcin Doliński/Redakcja
Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Ryba grały rolę główną podczas konkursu kulinarnego, zorganizowanego w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu.

W rywalizacji brało udział 20 zespołów ze szkół i kół gospodyń wiejskich. Rybę przyrządzano na różne sposoby.

- Robimy pstrąga w sosie musztardowym - najpierw zaprawkę z mąki i masła, potem dodajemy musztardę i taką zupę jakby – mówili uczniowie. - Mamy dwie grupy - jedna gotuje rybę w sosie szafranowym, a druga w czerwonym winie. Mamy karpia pokrojonego w dzwonki, którego wrzucimy do brytfanny, zalejemy czerwonym winem i bulionem rybnym z warzywami - dodawali inni.

Młodzi ludzie gotowali na podstawie książki kucharskiej Wiktora Kulerskiego pt. „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego”.

Relacja Marcina Dolińskiego

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/wideo: Marcin Doliński

Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński Konkurs kulinarny w Zespole Szkół Gastronomicznych w Grudziądzu/fot. Marcin Doliński

Rodzina

Ilu mamy seniorów w regionie Urząd Statystyczny odpowiada: coraz więcej. Rośnie długość życia

Ilu mamy seniorów w regionie? Urząd Statystyczny odpowiada: coraz więcej. Rośnie długość życia

2025-01-21, 06:54
Chcą pomóc niepełnosprawnym, również z sąsiedztwa. Tłumy pod bydgoskim MOPS-em

Chcą pomóc niepełnosprawnym, również z sąsiedztwa. Tłumy pod bydgoskim MOPS-em

2025-01-20, 17:59
Książki wracają na miejsce po 27 latach W gminie Drzycim powstała nowa biblioteka [zdjęcia, wideo]

Książki wracają na miejsce po 27 latach! W gminie Drzycim powstała nowa biblioteka [zdjęcia, wideo]

2025-01-20, 17:07
Wszyscy jeżdżą na łyżwach Bydgoski Torbyd w pierwszym dniu ferii oblegany [wideo]

Wszyscy jeżdżą na łyżwach! Bydgoski Torbyd w pierwszym dniu ferii oblegany [wideo]

2025-01-20, 14:30
Wystawa psów domowych i kiermasz ciast z całej gminy. Orkiestra zagrała w Bratwinie koło Świecia

Wystawa psów domowych i kiermasz ciast z całej gminy. Orkiestra zagrała w Bratwinie koło Świecia

2025-01-19, 21:00
Kaktusik zaprasza dzieci z niepełnosprawnością. Nowe przedszkole w bydgoskim Fordonie

Kaktusik zaprasza dzieci z niepełnosprawnością. Nowe przedszkole w bydgoskim Fordonie

2025-01-19, 19:27
Od kaktusów po cytrusy Jeszcze w niedzielę trzy spacery po Ogrodzie IHAR w Bydgoszczy

Od kaktusów po cytrusy! Jeszcze w niedzielę trzy spacery po Ogrodzie IHAR w Bydgoszczy

2025-01-19, 10:24
Strażacy w ferie zapraszają dzieci i dorosłych Akcja Wpadnij do strażnicy [harmonogram]

Strażacy w ferie zapraszają dzieci i dorosłych! Akcja „Wpadnij do strażnicy” [harmonogram]

2025-01-19, 08:55
Ferie na łyżwach, w bibliotece, muzeum lub zoo Moc propozycji w regionie [przewodnik]

Ferie na łyżwach, w bibliotece, muzeum lub zoo! Moc propozycji w regionie [przewodnik]

2025-01-18, 10:37
Tańczymy, zwiedzamy, słuchamy Przewodnik na weekend aż pęka w szwach

Tańczymy, zwiedzamy, słuchamy! Przewodnik na weekend aż pęka w szwach!

2025-01-17, 15:15

Najczęściej czytane

Archiwum

marzec 2025
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
242526272801020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031010203040506
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę