To kulinarne dziedzictwo regionu. Wielkanocne potrawy na Liście Produktów Tradycyjnych [przepisy]

2024-03-29, 11:51  Redakcja
Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych są także potrawy wielkanocne/fot. ilustracyjna, Andrzej Goiński, UMWKP

Biała kiełbasa w słoiku, baba drożdżowa, mazurek orzechowy, a może żur kujawski? Przepisy na te świąteczne potrawy znalazły na regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych.

– Produkty, które reprezentują województwo na ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych, to część bogatego i wciąż żywego dziedzictwa kulinarnego Kujaw i Pomorza. To kuchnia naszych mam i babć, to smaki, które pamięta się całe życie. Wiele z nich możemy przygotować we własnym domu – mówi marszałek Piotr Całbecki.

Przepisy z regionalnej Listy Produktów Tradycyjnych na Wielkanoc:
• biała kiełbasa w słoiku (zgłoszona przez Przedsiębiorstwo Handlowo Usługowe Produkcyjne Rolmięs sp. jawna z Łabiszyna w powiecie żnińskim),
• kujawiok – wielkanocna baba drożdżowa (zgłoszona przez Annę Patyk z Koła Gospodyń Wiejskich w Bronisławiu w powiecie radziejowskim),
• mazurek orzechowy z Kaniewa (zgłoszony przez gospodynię z Kaniewa w powiecie aleksandrowskim),
• żur kujawski (zgłoszony przez Stowarzyszenie Partnerstwo Dla Ziemi Kujawskiej z Aleksandrowa Kujawskiego).

Na ogólnopolskiej ministerialnej Liście Produktów Tradycyjnych znajduje się już ponad 100 wyrobów i potraw z naszego regionu. Produkty z Kujawsko-Pomorskiego wpisane na listę tutaj.

Rodzina

Zasłonięcie oczu otwiera horyzonty. Młodzi odkrywają, jak to funkcjonują osoby niewidome [zdjęcia, wideo]

Zasłonięcie oczu otwiera horyzonty. Młodzi odkrywają, jak to funkcjonują osoby niewidome [zdjęcia, wideo]

2024-10-17, 20:47
Jakie są objawy menopauzy i jak je łagodzić NFZ zaprasza na Środę z profilaktyką

Jakie są objawy menopauzy i jak je łagodzić? NFZ zaprasza na „Środę z profilaktyką”

2024-10-16, 09:50
Sprawdź, gdzie dziś parkuje mammobus. Tu się zbadasz za darmo [lista miejsc]

Sprawdź, gdzie dziś parkuje mammobus. Tu się zbadasz za darmo! [lista miejsc]

2024-10-15, 14:37
Codziennie inny temat. Przez tydzień potrwają Bydgoskie Dni Seniorów [harmonogram]

Codziennie inny temat. Przez tydzień potrwają Bydgoskie Dni Seniorów [harmonogram]

2024-10-14, 10:32
JuraPark w Solcu Kujawskim walczy o tytuł Najlepszego Produktu Turystycznego. Głosuj

JuraPark w Solcu Kujawskim walczy o tytuł Najlepszego Produktu Turystycznego. Głosuj!

2024-10-14, 06:50
Te figurki można podziwiać godzinami Modelarze chwalą się dziełami w Bydgoszczy [galeria]

Te figurki można podziwiać godzinami! Modelarze chwalą się dziełami w Bydgoszczy [galeria]

2024-10-13, 07:51
Pobiegli, by promować krwiodawstwo Bydgoszcz Tętni Dobrem w Myślęcinku [zdjęcia, wideo]

Pobiegli, by promować krwiodawstwo! Bydgoszcz Tętni Dobrem w Myślęcinku [zdjęcia, wideo]

2024-10-12, 12:56
Hejtowi mówią nie Bydgoskie liceum podejmuje dyskusję o przemocy słownej

Hejtowi mówią „nie”! Bydgoskie liceum podejmuje dyskusję o przemocy słownej

2024-10-11, 06:50
Zachęcają, by dbać o psychikę Specjalny tramwaj w Bydgoszczy, spektakl w Inowrocławiu [wideo, zdjęcia]

Zachęcają, by dbać o psychikę! Specjalny tramwaj w Bydgoszczy, spektakl w Inowrocławiu [wideo, zdjęcia]

2024-10-10, 19:20
Egzotyczne, piękne, kolorowe Żywe motyle na wystawie podróżującej po regionie [zdjęcia]

Egzotyczne, piękne, kolorowe! Żywe motyle na wystawie podróżującej po regionie [zdjęcia]

2024-10-09, 19:37
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę