Porządki zaczynało się 8 grudnia. Gospodyni wspomina święta z dzieciństwa

2023-12-18, 07:52  Jolanta Fischer/Redakcja
Tradycyjne nakrycie stołu wigilijnego/fot. Przykuta - Praca własna, CC BY-SA 3.0 (Wikipedia)

Tradycyjne nakrycie stołu wigilijnego/fot. Przykuta - Praca własna, CC BY-SA 3.0 (Wikipedia)

Koła gospodyń wiejskich już szykują się do nadchodzących świąt Bożego Narodzenia. Jak wspominają dawne przygotowania do świąt i czego do dziś nie może zabraknąć na stołach?

– Tradycyjne przygotowania do świąt zaczynały się od sprzątania pomieszczeń – kiedyś w domach były takie, jak się mówiło, kąty „święte” : Matka Boska tam stała, książeczki i tak dalej. To na samym początku, właśnie 8 grudnia, robiło się tam porządki, robiło się z bibułki nowe ozdoby. To było pierwsze – mówi Ludwika Mrówczyńska z Koła Gospodyń w Michalinie (powiat aleksandrowski).

– Następnie były robione ciastka, potem zaprawiało się na barszcz wigilijny. Pamiętam z dzieciństwa – tam, gdzie mieszkam, było bardzo dużo stawów, a w tych stawach pełno ryb. I od początku grudnia zaczynaliśmy jeść ryby. Małe rybki – mówiliśmy na nie karaski – jedliśmy przed świętami, a te ładne, duże, jedliśmy na święta – uśmiecha się gospodyni.

Po 24 grudnia nie było już postnie. – Na drugie święto biło się gęsi. Przygotowywało się półgęski, szyje gęsie, okrasę, smalce – opowiada.

Na stole nie mogło zabraknąć też kapusty – ugotowanej wyłącznie na maśle

Do Świąt jeszcze tydzień, warto więc rozważyć wykorzystanie go na wspólne, rodzinne gotowanie – takie posiłki smakują najlepiej!

Rozmowa Jolanty Fischer z Ludwiką Mrówczyńską z KGW w Michalinie

Rodzina

Prezenty dla dzieci z domów dziecka. Zostało ostatnie marzenie do spełnienia

Prezenty dla dzieci z domów dziecka. Zostało ostatnie marzenie do spełnienia!

2023-12-18, 06:41
Od ozdób z igliwiem po pierogi z kociewskiego przepisu. Jarmark świąteczny w Świeciu

Od ozdób z igliwiem po pierogi z kociewskiego przepisu. Jarmark świąteczny w Świeciu

2023-12-17, 21:04
Piernik ma sporo do Wiatraka Z cukiernikami dekorowali pierniczki dla osób ubogich

Piernik ma sporo do Wiatraka! Z cukiernikami dekorowali pierniczki dla osób ubogich

2023-12-17, 18:12
Uczta dla oka i podniebienia Kujawskie gospodynie zaprezentowały stoły wigilijne

Uczta dla oka i podniebienia! Kujawskie gospodynie zaprezentowały stoły wigilijne

2023-12-17, 16:15
Wypiekanie pierników w szczytnym celu. Wyroby trafią do potrzebujących podczas wigilii

Wypiekanie pierników w szczytnym celu. Wyroby trafią do potrzebujących podczas wigilii

2023-12-17, 07:49
Magazyn pęknie w szwach Dary ze Szlachetnej Paczki trafią do rodzin w regionie [zdjęcia, wideo]

Magazyn pęknie w szwach? Dary ze Szlachetnej Paczki trafią do rodzin w regionie [zdjęcia, wideo]

2023-12-16, 12:46
Ekologicznie na świątecznym stole. Kiermasz z degustacją w Muzeum Etnograficznym

Ekologicznie na świątecznym stole. Kiermasz z degustacją w Muzeum Etnograficznym

2023-12-15, 21:22
Wielki sukces szkoły w Turzanach Uczniowie powalczą o szachowe mistrzostwo kraju

Wielki sukces szkoły w Turzanach! Uczniowie powalczą o szachowe mistrzostwo kraju

2023-12-15, 18:50
Radio i pozostałe prezenty spakowane PR PiK włączyło się w Szlachetną Paczkę

Radio i pozostałe prezenty spakowane! PR PiK włączyło się w „Szlachetną Paczkę”

2023-12-15, 15:53
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę