Hamburgery, pierożki, gołąbki – a wszystko z gęsiną! Kulinarne festyny w regionie [zdjęcia]

2023-11-11, 17:51  Marcin Glapiak/Redakcja
Festiwal Gęsinowy w Przysieku/fot. Szymon Zdziebło, www.tarantoga.pl dla UMWK-P

Festiwal Gęsinowy w Przysieku/fot. Szymon Zdziebło, www.tarantoga.pl dla UMWK-P

Festyn „Z gęsiną w tle” w Inowrocławiu/fot. Marcin Glapiak

Festyn „Z gęsiną w tle” w Inowrocławiu/fot. Marcin Glapiak

W święto Niepodległości potrawy z gęsiny królowały w Inowrocławiu, Przysieku i w Minikowie. We wszystkich tych miejscowościach zorganizowano festyny gęsinowe.

Na stoiskach przed halą w Inowrocławiu znalazły się m.in. pierożki i gołąbki z gęsiną, ale także miody czy rogale. – Przygotowałam kwaśnicę na gęsinie, będzie też „gęsina szarpana w bułeczce podana”, więc taki nowoczesny hamburger z gęsiną, nie z jakimś tam smażonym mięsem, tylko ze zdrową gęsią. Pokażę ją tutaj, rozbiorę – zapowiadała Beata Szafrańska, przewodnicząca KGW Olszewice.

Poza strefą gastronomiczną przygotowano też m.in. animacje dla dzieci, pokaz kulinarne, konkursy i występy artystyczne.

W sobotę (11 listopada) kontynuowany był także, rozpoczęty w piątek, słynny gęsi jarmark w Przysieku – największa tego typu impreza w Polsce. Tutejszy Festiwal Gęsiny jest częścią marszałkowskiej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na odwiedzających czekały potrawy z gęsiny, produkty regionalne oraz pokazy kulinarne.

W piątek (10 listopada) w gęsinowej kuchni popisowe dania zaprezentowali Magda Gessler, restauratorka, oraz Bartłomiej Witkowski, właściciel i szef kuchni w toruńskiej restauracji Piernicova, uczestnik Top Chef Polska, laureat wielu konkursów kulinarnych.
Chętni mogli skorzystać także z Gęsiej Karczmy i strefy zabaw dla dzieci. Sobotnie gotowanie poprowadzili znani kucharze Pascal Brodnicki i szef hotelowych kuchni Konrad Korszla.

10 listopada odbył się też „Festiwal gęsi na Świętego Marcina najlepsza gęsina z Rypina”. 11 listopada gęsina króluje również w Minikowie, na „Święcie Gęsi na Krajnie”.

Relacja Marcina Glapiaka z Inowrocławia

Rodzina

Toruński Jarmark Bożonarodzeniowy już trwa. Aukcja, kiermasz i koncerty [wideo, zdjęcia]

Toruński Jarmark Bożonarodzeniowy już trwa. Aukcja, kiermasz i koncerty [wideo, zdjęcia]

2023-11-25, 16:04
Nikt nie uwolni się od zapachu pierników W Toruniu rozpoczęto Festiwal Katarzynki [zdjęcia]

Nikt nie uwolni się od zapachu pierników! W Toruniu rozpoczęto Festiwal Katarzynki [zdjęcia]

2023-11-25, 14:16
Wspólne wieczory przy grze o Bydgoszczy Miasto chce stworzyć własną wersję Monopoly

Wspólne wieczory przy grze o Bydgoszczy? Miasto chce stworzyć własną wersję Monopoly

2023-11-25, 12:43
Dla miłośników filozofii, pluszowych misiów, filmów i jarmarków. Czas na weekend [przewodnik]

Dla miłośników filozofii, pluszowych misiów, filmów i jarmarków. Czas na weekend! [przewodnik]

2023-11-24, 13:00
Nowe miejsce dla seniorów i nie tylko. Dom im. Sue Ryder w centrum Bydgoszczy [zdjęcia]

Nowe miejsce dla seniorów i nie tylko. Dom im. Sue Ryder w centrum Bydgoszczy [zdjęcia]

2023-11-24, 06:50
Debata w Inowrocławiu z troski o seniorów. Na jakie zagrożenia muszą uważać

Debata w Inowrocławiu z troski o seniorów. Na jakie zagrożenia muszą uważać?

2023-11-23, 10:07
Jak dbać o zdrowie noworodka Położna radziła w ramach Środy z profilaktyką [wideo]

Jak dbać o zdrowie noworodka? Położna radziła w ramach „Środy z profilaktyką” [wideo]

2023-11-22, 13:27
Bezpłatnie zbadają stopę cukrzycową. Umów się na konsultacje w szpitalu Jurasza

Bezpłatnie zbadają stopę cukrzycową. Umów się na konsultacje w szpitalu Jurasza!

2023-11-22, 10:00
Chcą obdarować potrzebujące dzieci z regionu. Szkoła Apis w Świeciu zaczęła zbiórkę

Chcą obdarować potrzebujące dzieci z regionu. Szkoła Apis w Świeciu zaczęła zbiórkę

2023-11-22, 07:51
Jak walczyć z opornością bakterii na antybiotyki Specjaliści debatowali w Bydgoszczy [wideo]

Jak walczyć z opornością bakterii na antybiotyki? Specjaliści debatowali w Bydgoszczy [wideo]

2023-11-22, 06:44
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę