Hamburgery, pierożki, gołąbki – a wszystko z gęsiną! Kulinarne festyny w regionie [zdjęcia]

2023-11-11, 17:51  Marcin Glapiak/Redakcja
Festiwal Gęsinowy w Przysieku/fot. Szymon Zdziebło, www.tarantoga.pl dla UMWK-P

Festiwal Gęsinowy w Przysieku/fot. Szymon Zdziebło, www.tarantoga.pl dla UMWK-P

Festyn „Z gęsiną w tle” w Inowrocławiu/fot. Marcin Glapiak

Festyn „Z gęsiną w tle” w Inowrocławiu/fot. Marcin Glapiak

W święto Niepodległości potrawy z gęsiny królowały w Inowrocławiu, Przysieku i w Minikowie. We wszystkich tych miejscowościach zorganizowano festyny gęsinowe.

Na stoiskach przed halą w Inowrocławiu znalazły się m.in. pierożki i gołąbki z gęsiną, ale także miody czy rogale. – Przygotowałam kwaśnicę na gęsinie, będzie też „gęsina szarpana w bułeczce podana”, więc taki nowoczesny hamburger z gęsiną, nie z jakimś tam smażonym mięsem, tylko ze zdrową gęsią. Pokażę ją tutaj, rozbiorę – zapowiadała Beata Szafrańska, przewodnicząca KGW Olszewice.

Poza strefą gastronomiczną przygotowano też m.in. animacje dla dzieci, pokaz kulinarne, konkursy i występy artystyczne.

W sobotę (11 listopada) kontynuowany był także, rozpoczęty w piątek, słynny gęsi jarmark w Przysieku – największa tego typu impreza w Polsce. Tutejszy Festiwal Gęsiny jest częścią marszałkowskiej kampanii „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Na odwiedzających czekały potrawy z gęsiny, produkty regionalne oraz pokazy kulinarne.

W piątek (10 listopada) w gęsinowej kuchni popisowe dania zaprezentowali Magda Gessler, restauratorka, oraz Bartłomiej Witkowski, właściciel i szef kuchni w toruńskiej restauracji Piernicova, uczestnik Top Chef Polska, laureat wielu konkursów kulinarnych.
Chętni mogli skorzystać także z Gęsiej Karczmy i strefy zabaw dla dzieci. Sobotnie gotowanie poprowadzili znani kucharze Pascal Brodnicki i szef hotelowych kuchni Konrad Korszla.

10 listopada odbył się też „Festiwal gęsi na Świętego Marcina najlepsza gęsina z Rypina”. 11 listopada gęsina króluje również w Minikowie, na „Święcie Gęsi na Krajnie”.

Relacja Marcina Glapiaka z Inowrocławia

Rodzina

Toruńska Wędka ma już 13 lat I dalej łowi, czyli pomaga dzieciom i młodzieży

Toruńska „Wędka” ma już 13 lat! I dalej łowi, czyli pomaga dzieciom i młodzieży

2024-04-07, 08:00
Muzyka, drożdżówka i grochówka Wielki piknik Diecezji Bydgoskiej pod Bazyliką [zdjęcia]

Muzyka, drożdżówka i grochówka! Wielki piknik Diecezji Bydgoskiej pod Bazyliką [zdjęcia]

2024-04-06, 16:48
Raz na zielono z 6 kwietnia 2024 [wideo]

Raz na zielono z 6 kwietnia 2024 [wideo]

2024-04-06, 11:45
Otwarcie o zdrowiu psychicznym. W Inowrocławiu rusza kampania Młode głowy

„Otwarcie o zdrowiu psychicznym”. W Inowrocławiu rusza kampania „Młode głowy”

2024-04-04, 09:21
Bon senioralny pomoże w opiece nad seniorami Minister Okła-Drewnowicz w Bydgoszczy

Bon senioralny pomoże w opiece nad seniorami? Minister Okła-Drewnowicz w Bydgoszczy

2024-04-03, 22:11
Tutaj odkryłam swoje talenty. Dzienne Domy Pomocy z kolejnym dofinansowaniem [zdjęcia]

„Tutaj odkryłam swoje talenty”. Dzienne Domy Pomocy z kolejnym dofinansowaniem [zdjęcia]

2024-04-03, 17:05
Specjalistka: Mamy do czynienia z nowym społeczeństwem, uzależnionym cyfrowo

Specjalistka: Mamy do czynienia z nowym społeczeństwem, uzależnionym cyfrowo

2024-04-03, 11:49
Wspierają ofiary przemocy w rodzinie. Bezpłatne spotkania z psychoterapeutami

Wspierają ofiary przemocy w rodzinie. Bezpłatne spotkania z psychoterapeutami

2024-04-03, 10:00
Tu najmłodsi poznają zasady ruchu drogowego Interaktywna ekspozycja w WORD-zie [zdjęcia]

Tu najmłodsi poznają zasady ruchu drogowego! Interaktywna ekspozycja w WORD-zie [zdjęcia]

2024-04-03, 07:45
Światowy Miesiąc Autyzmu. We Włocławku będą kręcić kilometry dla najmłodszych

Światowy Miesiąc Autyzmu. We Włocławku będą kręcić kilometry dla najmłodszych

2024-04-02, 20:00
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę