Żywność i zdrowe żywienie. „Środa z Profilaktyką” w bydgoskim NFZ [wideo]

2023-03-29, 14:17  Polska Agencja Prasowa
Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Świadomy konsument, czyli kupowanie żywności, przechowywanie jej, przygotowywanie posiłków i zdrowe żywienie były tematem kolejnej „Środy z Profilaktyką”, odbywającej się w ramach akcji edukacyjnej Narodowego Funduszu Zdrowia.

„Jesteś tym, co jesz! To, co wybierzesz podczas zakupów – znajdzie się na Twoim talerzu i trafi do Twojego ciała. Czytaj etykiety na produktach spożywczych, poznaj zasady bezpiecznego przygotowywania i łączenia potraw” – wskazuje NFZ. Zaleca, by czytać etykiety produktów spożywczych. Podaje, że 73 procent konsumentów deklaruje, że tak robi. Konsumenci najczęściej sprawdzają datę ważności oraz skład produktu.

NFZ przypomina też, że termin „najlepiej spożyć przed…” dotyczy jakości żywności. – Jeśli zachowasz właściwe warunki przechowywania, po wskazanej dacie żywność może mieć inne walory smakowe i konsystencję. Ale nie musisz jej wyrzucać, gdy tylko minął ten termin – radzi NFZ. Z kolei termin „Należy spożyć do…” dotyczy bezpieczeństwa żywności. Po upływie wskazanej daty żywność jest nieprzydatna do spożycia. Może zaszkodzić zdrowiu.

NFZ zaleca też, by zrezygnować z produktów, które mają długą listę składników. – Im krótszy skład – tym lepszy – wskazuje. – Zapoznaj się z tabelą wartości odżywczej. Unikaj produktów, w których cukier jest na początku składu (im składnik wyżej na liście, tym jest go więcej). Unikaj cukru również pod innymi nazwami: sacharoza, fruktoza, glukoza, galaktoza, maltoza, syrop glukozowy, miód, karmel. Wybieraj produkty, w których cukier jest zastąpiony stewią, ksylitolem, erytrolem. Unikaj produktów wysoko przetworzonych, takich jak dania w proszku lub w słoikach – radzi.

Zaleca też by zachować czujność, jeżeli żywność w swoim składzie zawiera: barwniki, konserwanty, antybiotyki oraz wzmacniacze smaku. Przypomina, że szkodliwe dodatki do żywności, które mogą mieć charakter rakotwórczy to: E123 (amarant), E151 (czerń brylantowa), E210–E213 (kwas benzoesowy i jego sole sodowe, potasowe i wapniowe), E249–E252 (azotyny), E951 (aspartam), E954 (sacharyna i jej sole sodowe, potasowe i wapniowe). Z kolei bezpieczne naturalne dodatki do żywności, roślinne, występujące w przyrodzie to: E100 (kurkumina), E101 (ryboflawina, witamina B2), E140 (chlorofile), E160 (karoteny), E300 (kwas askorbinowy) – witamina C, E306 (tokoferole, witamina E), E322 (lecytyna).

Czym jest bezpieczna żywnośc - wyjaśnia Anna Chrzanowska z bydgoskiego SANEPIDU/wideo: jw

Rodzina

Pomost, boiska i plac zabaw. Plaża nad jeziorem w Rogowie jak nowa [zdjęcia]

Pomost, boiska i plac zabaw. Plaża nad jeziorem w Rogowie jak nowa [zdjęcia]

2022-06-14, 07:45
Ludzkim głosem o zwierzętach: Powitajmy jeżozwierze [wideo, zdjęcia]

Ludzkim głosem o zwierzętach: Powitajmy jeżozwierze! [wideo, zdjęcia]

2022-06-10, 08:20
Tu kupisz rzeźby, obrazy i lokalne przysmaki. Jarmark Świętojański w Bydgoszczy

Tu kupisz rzeźby, obrazy i lokalne przysmaki. Jarmark Świętojański w Bydgoszczy

2022-06-10, 07:45
Statuetki dla mieszkańców, tańce i BIG CYC. Wąbrzeźno się bawi [program]

Statuetki dla mieszkańców, tańce i BIG CYC. Wąbrzeźno się bawi [program]

2022-06-09, 21:00
Młyn Maszyna. Pierwsza w Polsce wystawa o przemysłowej produkcji mąki

Młyn Maszyna. Pierwsza w Polsce wystawa o przemysłowej produkcji mąki

2022-06-09, 16:51
Przekładają czarnodruk na Braillea, bawią się w kodowanie. Kto wygrał [wideo, zdjęcia]

Przekładają czarnodruk na Braille’a, bawią się w kodowanie. Kto wygrał? [wideo, zdjęcia]

2022-06-08, 15:58
W weekend jest tyle imprez, że aż rozsadza grafik Wybierzcie coś dla siebie [przewodnik]

W weekend jest tyle imprez, że aż rozsadza grafik! Wybierzcie coś dla siebie! [przewodnik]

2022-06-08, 11:00
Joga przy fontannie i kawałek historii Bydgoszczy. Wracają Śniadania na trawie

Joga przy fontannie i kawałek historii Bydgoszczy. Wracają „Śniadania na trawie”

2022-06-08, 10:33
W tym ogrodzie kwitną azalie, rododendrony i liliowce. I kumkają żaby [zdjęcia, wideo]

W tym ogrodzie kwitną azalie, rododendrony i liliowce. I kumkają żaby [zdjęcia, wideo]

2022-06-08, 08:42
Trwa Konkurs Grand 2022: Dorota Sokołowska o reportażu Pyszna historia [wideo]

Trwa Konkurs Grand 2022: Dorota Sokołowska o reportażu „Pyszna historia” [wideo]

2022-06-07, 16:15
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę