Żywność i zdrowe żywienie. „Środa z Profilaktyką” w bydgoskim NFZ [wideo]

2023-03-29, 14:17  Polska Agencja Prasowa
Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Bezpieczna żywność była tematem środowego dyżuru NFZ/Fot. (jw)

Świadomy konsument, czyli kupowanie żywności, przechowywanie jej, przygotowywanie posiłków i zdrowe żywienie były tematem kolejnej „Środy z Profilaktyką”, odbywającej się w ramach akcji edukacyjnej Narodowego Funduszu Zdrowia.

„Jesteś tym, co jesz! To, co wybierzesz podczas zakupów – znajdzie się na Twoim talerzu i trafi do Twojego ciała. Czytaj etykiety na produktach spożywczych, poznaj zasady bezpiecznego przygotowywania i łączenia potraw” – wskazuje NFZ. Zaleca, by czytać etykiety produktów spożywczych. Podaje, że 73 procent konsumentów deklaruje, że tak robi. Konsumenci najczęściej sprawdzają datę ważności oraz skład produktu.

NFZ przypomina też, że termin „najlepiej spożyć przed…” dotyczy jakości żywności. – Jeśli zachowasz właściwe warunki przechowywania, po wskazanej dacie żywność może mieć inne walory smakowe i konsystencję. Ale nie musisz jej wyrzucać, gdy tylko minął ten termin – radzi NFZ. Z kolei termin „Należy spożyć do…” dotyczy bezpieczeństwa żywności. Po upływie wskazanej daty żywność jest nieprzydatna do spożycia. Może zaszkodzić zdrowiu.

NFZ zaleca też, by zrezygnować z produktów, które mają długą listę składników. – Im krótszy skład – tym lepszy – wskazuje. – Zapoznaj się z tabelą wartości odżywczej. Unikaj produktów, w których cukier jest na początku składu (im składnik wyżej na liście, tym jest go więcej). Unikaj cukru również pod innymi nazwami: sacharoza, fruktoza, glukoza, galaktoza, maltoza, syrop glukozowy, miód, karmel. Wybieraj produkty, w których cukier jest zastąpiony stewią, ksylitolem, erytrolem. Unikaj produktów wysoko przetworzonych, takich jak dania w proszku lub w słoikach – radzi.

Zaleca też by zachować czujność, jeżeli żywność w swoim składzie zawiera: barwniki, konserwanty, antybiotyki oraz wzmacniacze smaku. Przypomina, że szkodliwe dodatki do żywności, które mogą mieć charakter rakotwórczy to: E123 (amarant), E151 (czerń brylantowa), E210–E213 (kwas benzoesowy i jego sole sodowe, potasowe i wapniowe), E249–E252 (azotyny), E951 (aspartam), E954 (sacharyna i jej sole sodowe, potasowe i wapniowe). Z kolei bezpieczne naturalne dodatki do żywności, roślinne, występujące w przyrodzie to: E100 (kurkumina), E101 (ryboflawina, witamina B2), E140 (chlorofile), E160 (karoteny), E300 (kwas askorbinowy) – witamina C, E306 (tokoferole, witamina E), E322 (lecytyna).

Czym jest bezpieczna żywnośc - wyjaśnia Anna Chrzanowska z bydgoskiego SANEPIDU/wideo: jw

Rodzina

Odpoczynek pod chmurką to jest to W Bydgoszczy powstał obiekt rekreacyjno-edukacyjny

Odpoczynek pod chmurką to jest to! W Bydgoszczy powstał obiekt rekreacyjno-edukacyjny

2024-09-29, 09:20
Wypełniony stadion Olimpii. 43. Międzynarodowe Biegi im. Bronisława Malinowskiego [zdjęcia, wideo]

Wypełniony stadion Olimpii. 43. Międzynarodowe Biegi im. Bronisława Malinowskiego [zdjęcia, wideo]

2024-09-28, 17:52
Oprawianie ksiąg, odkrywanie historii rodziny i nie tylko. Warsztaty w bydgoskim archiwum [zdjęcia]

Oprawianie ksiąg, odkrywanie historii rodziny i nie tylko. Warsztaty w bydgoskim archiwum [zdjęcia]

2024-09-28, 16:27
Lokalni naukowcy na wyciągnięcie ręki. Młyn Wiedzy przygotował specjalną aplikację

Lokalni naukowcy na wyciągnięcie ręki. Młyn Wiedzy przygotował specjalną aplikację

2024-09-28, 13:39
Pralinki, babeczki i inne słodkości. Festiwal Czekolady rozpoczął się na bydgoskiej Wyspie Młyńskiej [zdjęcia]

Pralinki, babeczki i inne słodkości. Festiwal Czekolady rozpoczął się na bydgoskiej Wyspie Młyńskiej [zdjęcia]

2024-09-27, 19:32
Od roku dają serce i schronienie potrzebującym. Urodziny toruńskiej Sercowni [zdjęcia]

Od roku dają serce i schronienie potrzebującym. Urodziny toruńskiej Sercowni [zdjęcia]

2024-09-26, 21:06
Kadeci złożyli ślubowanie w Bydgoszczy. Podczas uroczystości nadano imię szkole technicznej [zdjęcia]

Kadeci złożyli ślubowanie w Bydgoszczy. Podczas uroczystości nadano imię szkole technicznej [zdjęcia]

2024-09-26, 19:29
Rośnie liczba ojców korzystających z urlopów rodzicielskich. Trend zgodny z oczekiwaniami

Rośnie liczba ojców korzystających z urlopów rodzicielskich. „Trend zgodny z oczekiwaniami"

2024-09-25, 16:17
Rozmowy o życiu, pasjach i bezpieczeństwie. W Toruniu zorganizowano Forum Seniora [zdjęcia]

Rozmowy o życiu, pasjach i bezpieczeństwie. W Toruniu zorganizowano Forum Seniora [zdjęcia]

2024-09-24, 18:47
Będą częstować smakołykami i zaproszą do zabawy. Wszystko, by pomóc zwierzętom

Będą częstować smakołykami i zaproszą do zabawy. Wszystko, by pomóc zwierzętom

2024-09-23, 18:32
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę