Gęsinowe przysmaki zgromadziły tłumy. Festiwal w Przysieku także w sobotę!

2022-11-11, 18:20  Monika Kaczyńska/Marcin Glapiak/Redakcja
Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Festiwal w Przysieku zgromadził tłumy chętnych/fot. Czas na gęsinę, Facebook

Ponad 150 wystawców przyjechało na Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny w Przysieku koło Torunia. Na odwiedzających czekały świeże gęsi, dania z gęsin, produkty regionalne oraz pokazy kulinarne. Drugi dzień największego gęsiego jarmarku w kraju – w sobotę (12 listopada).

Jak najlepiej przyrządzić gęsinę? – Prosto, po wiejsku, czyli wykorzystujemy warzywa, które mamy we własnym ogródku. Podstawą jest marchew, pietruszka, seler, por, trochę soli, pieprzu i nic poza tym, żeby nie zepsuć smaku gęsi. Gęsi się nie ulepsza, jest dobra sama w sobie, trzeba tylko podkręcić jej smak i wtedy można wszystko – pasztet, pierogi… To już zależy od wyobraźni – mówi Ewa Kujawa z Koła Gospodyń Wiejskich Zgłowiączka, uczestniczka Festiwalu.

Wydarzenie w Przysieku odbywa się w ramach akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”. Poza kiermaszem, na zainteresowanych czekają także pokazy z degustacjami i inne atrakcje.

Gęsinowych smakołyków w piątek mogli skosztować także mieszkańcy Inowrocławia, gdzie w hali widowiskowo-sportowej odbył się „Festyn z gęsiną w tle”. Wystawcy przygotowali takie przysmaki jak pierogi z gęsiną i z kapustą kiszoną, zupa gulaszowa z klopsikami z gęsiny czy szaszłyk z gęsiny.

Program Festiwalu w Przysieku, sobota (12 listopada)
10.00 – 17.00
10.00 Otwarcie kiermaszu gęsinowego, rozpoczęcie działalności Gęsiej Karczmy i strefy dziecięcej (namiot przy Gęsiej Karczmie)
10.30 Rozpoczęcie działań promocyjnych – konkursy z nagrodami (namiot Urzędu Marszałkowskiego)
10.30 Występ Orkiestry Dętej (pierwsza część) – przed budynkiem ODR
11.00 Prezentacje kulinarne: Cristina Catese
Cappellacci z gęsiną – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
12.00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie oraz występ Orkiestry Dętej – przed budynkiem ODR (druga część)
12.30 Prezentacje kulinarne: Cristina Catese
Ragout z gęsi do spaghettoni – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
13.00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
14.00 Prezentacje kulinarne: Grzegorz Łapanowski
Kluski śląskie z ragu z gęsi z pieczoną dynią i pieczarkami – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
15.00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
15.30 Prezentacje kulinarne: Grzegorz Łapanowski
Zupa cebulowa na gęsinie – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
16.30 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie

Na Festiwal Gęsiny do Przysieka dowiozą mieszkańców autobusy z Bydgoszczy i z Torunia. Bezpłatne wejściówki na pokazy kulinarne można odebrać w namiocie Urzędu Marszałkowskiego na miejscu wydarzenia. Pokazy transmitowane są stronie www.czasnagesine.pl.

Festyn w Inowrocławiu, materiał Marcina Glapiaka

Materiał Moniki Kaczyńskiej (Popołudnie z nami)

Rodzina

Dla dzieci ciekawych świata. Inauguracja na Uniwersytecie Dziecięcym UTP

Dla dzieci ciekawych świata. Inauguracja na Uniwersytecie Dziecięcym UTP

2019-10-01, 14:08
Wyprawki dla przedszkolaków czekają w bibliotekach. Prezenty od Instytutu Książki

Wyprawki dla przedszkolaków czekają w bibliotekach. Prezenty od Instytutu Książki

2019-10-01, 08:45
Nie spać, zwiedzać Dziś w Toruniu, naukowcy nie pozwolą zmrużyć oka

Nie spać, zwiedzać! Dziś w Toruniu, naukowcy nie pozwolą zmrużyć oka!

2019-09-27, 16:21
Nauka przez zabawę czyli ekonomiczne bajki w Toruniu

Nauka przez zabawę czyli ekonomiczne bajki w Toruniu

2019-09-26, 12:16
Wybuchowe tajemnice Exploseum. Na zamówienie oprowadza pracownik przymusowy

Wybuchowe tajemnice Exploseum. Na zamówienie oprowadza pracownik przymusowy

2019-09-23, 07:05
Czytajmy dzieciom od pierwszych dni życia. Dla ich dobra  apelują pediatrzy

Czytajmy dzieciom od pierwszych dni życia. Dla ich dobra – apelują pediatrzy

2019-09-20, 09:02
Kujawsko-Pomorskie na rowery. Ostatni rajd w tym sezonie, zapisy trwają

Kujawsko-Pomorskie na rowery. Ostatni rajd w tym sezonie, zapisy trwają

2019-09-17, 12:35
Park Ludowy wyłania się z remontowego niebytu. Najbardziej ucieszą się dzieci

Park Ludowy wyłania się z remontowego niebytu. Najbardziej ucieszą się dzieci

2019-09-16, 07:00
Cała widownia śpiewa Mam tę moc. Wieczór z bajki w bydgoskiej Filharmonii

Cała widownia śpiewa "Mam tę moc". "Wieczór z bajki” w bydgoskiej Filharmonii

2019-09-15, 09:56
Rowerem do Łażyna. Wieś zniknęła, ślad po błogosławionym został [archiwalne zdjęcia]

Rowerem do Łażyna. Wieś zniknęła, ślad po błogosławionym został [archiwalne zdjęcia]

2019-09-09, 12:34
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę