Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Anioły z innego świata. Szopka ze Świętą Rodziną na bydgoskim Starym Rynku [wideo, galeria]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-12-10_170220525310.jpg)
![Dzieci dały z siebie wszystko Przedszkolny przegląd jasełek w Bydgoszczy [zdjęcia]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-12-14_170255013810.jpg)
![Gęś w skafandrze astronauty. Dzieci puściły wodze fantazji w ramach konkursu [wyniki, zdjęcia]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-12-12_170238335610.jpg)
![Uczniowie Elektronika wspierają bydgoski PCK. Słodkości i upominki na szkolnym kiermaszu [wideo, galeria]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-12-12_170237772810.jpg)
![Lukrowali pierniki i tworzyli swoje kompozycje przypraw. Warsztaty Pod Łabędziem [zdjęcia]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-12-10_170222382710.jpg)
