Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]

2022-07-17, 14:30  Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer

W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer

Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...

W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.

Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.

Więcej w materiale Jolanty Fischer.

W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer

Rodzina

Piernik ma sporo do Wiatraka Z cukiernikami dekorowali pierniczki dla osób ubogich

Piernik ma sporo do Wiatraka! Z cukiernikami dekorowali pierniczki dla osób ubogich

2023-12-17, 18:12
Uczta dla oka i podniebienia Kujawskie gospodynie zaprezentowały stoły wigilijne

Uczta dla oka i podniebienia! Kujawskie gospodynie zaprezentowały stoły wigilijne

2023-12-17, 16:15
Wypiekanie pierników w szczytnym celu. Wyroby trafią do potrzebujących podczas wigilii

Wypiekanie pierników w szczytnym celu. Wyroby trafią do potrzebujących podczas wigilii

2023-12-17, 07:49
Magazyn pęknie w szwach Dary ze Szlachetnej Paczki trafią do rodzin w regionie [zdjęcia, wideo]

Magazyn pęknie w szwach? Dary ze Szlachetnej Paczki trafią do rodzin w regionie [zdjęcia, wideo]

2023-12-16, 12:46
Ekologicznie na świątecznym stole. Kiermasz z degustacją w Muzeum Etnograficznym

Ekologicznie na świątecznym stole. Kiermasz z degustacją w Muzeum Etnograficznym

2023-12-15, 21:22
Wielki sukces szkoły w Turzanach Uczniowie powalczą o szachowe mistrzostwo kraju

Wielki sukces szkoły w Turzanach! Uczniowie powalczą o szachowe mistrzostwo kraju

2023-12-15, 18:50
Radio i pozostałe prezenty spakowane PR PiK włączyło się w Szlachetną Paczkę

Radio i pozostałe prezenty spakowane! PR PiK włączyło się w „Szlachetną Paczkę”

2023-12-15, 15:53
Jarmarki, choinki, pierniki, ale nie tylko. Co dzieje się w weekend w regionie [przewodnik, wideo, galeria]

Jarmarki, choinki, pierniki, ale nie tylko. Co dzieje się w weekend w regionie? [przewodnik, wideo, galeria]

2023-12-15, 14:00
Świąteczny pochód, pierniki i rozświetlona choinka. Kolędowanie przed Urzędem Marszałkowskim

Świąteczny pochód, pierniki i rozświetlona choinka. Kolędowanie przed Urzędem Marszałkowskim

2023-12-15, 13:12
85 proc. rodziców nie wyobraża sobie życia bez dziecka. Badanie Plusy rodzicielstwa

85 proc. rodziców nie wyobraża sobie życia bez dziecka. Badanie „Plusy rodzicielstwa"

2023-12-15, 11:18

Najczęściej czytane

Archiwum

lipiec 2022
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
2728293001020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę