Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Wypełniony stadion Olimpii. 43. Międzynarodowe Biegi im. Bronisława Malinowskiego [zdjęcia, wideo]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-28_172753528710.jpeg)
![Oprawianie ksiąg, odkrywanie historii rodziny i nie tylko. Warsztaty w bydgoskim archiwum [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-28_172753134010.jpg)
![Pralinki, babeczki i inne słodkości. Festiwal Czekolady rozpoczął się na bydgoskiej Wyspie Młyńskiej [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-27_172745832110.jpg)
![Od roku dają serce i schronienie potrzebującym. Urodziny toruńskiej Sercowni [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-26_172737485910.jpg)
![Kadeci złożyli ślubowanie w Bydgoszczy. Podczas uroczystości nadano imię szkole technicznej [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-26_172736845710.jpeg)
![Rozmowy o życiu, pasjach i bezpieczeństwie. W Toruniu zorganizowano Forum Seniora [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-09-24_172719203010.jpg)
