Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Tyle atrakcji na raz Przez cały weekend podziwiajmy cuda regionu [relacje, zdjęcia]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-05-29_162228257910.jpg)
![Wodny plac zabaw i masa innych atrakcji w pływalni Aqua Toruń [zdjęcia]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-05-27_162212543110.jpg)
![Rusza rowerowa rywalizacja miast. Które z nich wygra [wideo]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-05-27_162210915610.jpg)
![Mamy w oknach szpitala, a na dole gra Młodzieżowa Orkiestra Dęta Kujawia [wideo]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-05-26_162203251110.jpg)
![Rodzice muzycy, dziecko idzie w ich ślady 13-letnia Noela: Wolę teatr [rozmowa]](public/info/2021/thumb_480_0/2021-05-24_162186833410.jpg)
