Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Pomysły na wypoczynek. Co w weekend dzieje się w Kujawsko-Pomorskiem [przewodnik]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-16_172381943910.png)
![Rodziny złapały za kajaki i ruszyły nad Wdę. Wystartował 27. Ogólnopolski Maraton Kajakowy [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-16_172380455710.jpeg)
![Najpiękniejsza pomoc to ta naturalna, od serca. Kiermasz Bary natury pod bydgoską bazyliką [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-15_172373810510.jpeg)
![Drzwi otwarte w bydgoskim Muzeum Wojsk Lądowych. Na chętnych czeka m.in. czołg T-72 [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-15_172372029410.jpeg)
![Raj dla żeglarzy w Grudziądzu. Nad Jeziorem Rudnickim powstała stanica żeglarska [zdjęcia]](public/info/2024/thumb_480_0/2024-08-14_172363348410.jpg)
![Sobota z Marianem Rejewskim Urodziny słynnego kryptologa będą pełne atrakcji [program]](../public/info/2016/thumb_480_0/2016-08-16_1471342572.jpg)
