Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]

2022-07-17, 14:30  Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer

W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer

Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...

W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.

Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.

Więcej w materiale Jolanty Fischer.

W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer

Rodzina

W weekend jest tyle imprez, że aż rozsadza grafik Wybierzcie coś dla siebie [przewodnik]

W weekend jest tyle imprez, że aż rozsadza grafik! Wybierzcie coś dla siebie! [przewodnik]

2022-06-08, 11:00
Joga przy fontannie i kawałek historii Bydgoszczy. Wracają Śniadania na trawie

Joga przy fontannie i kawałek historii Bydgoszczy. Wracają „Śniadania na trawie”

2022-06-08, 10:33
W tym ogrodzie kwitną azalie, rododendrony i liliowce. I kumkają żaby [zdjęcia, wideo]

W tym ogrodzie kwitną azalie, rododendrony i liliowce. I kumkają żaby [zdjęcia, wideo]

2022-06-08, 08:42
Trwa Konkurs Grand 2022: Dorota Sokołowska o reportażu Pyszna historia [wideo]

Trwa Konkurs Grand 2022: Dorota Sokołowska o reportażu „Pyszna historia” [wideo]

2022-06-07, 16:15
Malowali świat na żółto, czerwono i niebiesko. Świąto kolorów w Myślęcinku [wideo]

Malowali świat na żółto, czerwono i niebiesko. Świąto kolorów w Myślęcinku [wideo]

2022-06-05, 21:00
Zwyczaje olendrów i ich kultura. Do tego kiermasz żywności, ziół i kwiatów

Zwyczaje olendrów i ich kultura. Do tego kiermasz żywności, ziół i kwiatów

2022-06-05, 17:15
Kuchnia polska i ormiańska, pszczoły i koncerty. Jarmark w Nakle [program]

Kuchnia polska i ormiańska, pszczoły i koncerty. Jarmark w Nakle [program]

2022-06-05, 09:14
Przy przedszkolu wybudowali żłobek. Na wsiach też są bardzo potrzebne

Przy przedszkolu wybudowali żłobek. „Na wsiach też są bardzo potrzebne”

2022-06-03, 19:57
Wyśpiewają wiersze Tuwima. Śpiewająca lokomotywa w Filharmonii

Wyśpiewają wiersze Tuwima. „Śpiewająca lokomotywa” w Filharmonii

2022-06-03, 16:09
Ludzkim głosem o zwierzętach: Maluchy w ZOO

Ludzkim głosem o zwierzętach: Maluchy w ZOO

2022-06-03, 08:20

Najczęściej czytane

Archiwum

lipiec 2022
Pon.
Wt.
Śr.
Czw.
Pt.
Sob.
Nd.
2728293001020304050607080910111213141516171819202122232425262728293031
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności

Zamieszczone na stronach internetowych www.radiopik.pl materiały sygnowane skrótem „PAP” stanowią element Serwisów Informacyjnych PAP, będących bazą danych, których producentem i wydawcą jest Polska Agencja Prasowa S.A. z siedzibą w Warszawie. Chronione są one przepisami ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych oraz ustawy z dnia 27 lipca 2001 r. o ochronie baz danych. Powyższe materiały wykorzystywane są przez Polskie Radio Regionalną Rozgłośnię w Bydgoszczy „Polskie Radio Pomorza i Kujaw” S.A. na podstawie stosownej umowy licencyjnej. Jakiekolwiek wykorzystywanie przedmiotowych materiałów przez użytkowników Portalu, poza przewidzianymi przez przepisy prawa wyjątkami, w szczególności dozwolonym użytkiem osobistym, jest zabronione. PAP S.A. zastrzega, iż dalsze rozpowszechnianie materiałów, o których mowa w art. 25 ust. 1 pkt. b) ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych, jest zabronione.

Rozumiem i wchodzę na stronę