Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Dzieci tańczyły i gotowały razem z rodzicami. Dzień z Rodziną w Bydgoszczy [wideo]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-09-10_166281377210.jpg)
![Kolorowe kłosy, dojrzewające owoce. Wczesna jesień w niezwykłym ogrodzie [zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-09-09_166270884810.jpg)
![Maluchy: żubry, łoś i kangur coraz większe. Ludzkim głosem o zwierzętach [wideo, zdjęcia]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-09-09_166271016910.png)
![Aktywna jesień w plenerze Przygotuj się na sezon pełen sportu i dobrej zabawy [REKLAMA]](public/info/2022/103489/thumb_480_0/2022-09-08_1662630317.jpeg)
![Na Święto Śliwki spojrzeliśmy z góry. Ale tam były tłumy [film z drona]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-09-05_166239145010.jpg)
![Baseny w Bydgoszczy: więcej uczniów, mniej godzin dla dorosłych [przewodnik]](public/info/2022/thumb_480_0/2022-09-05_166235938110.jpg)
