Chleb ze świerszczy? Kotlety z huby? Na tym pikniku kubki smakowe szaleją! [zdjęcia]
2022-07-17, 14:30 Jolanta Fischer/Redakcja
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". /fot. Jolanta Fischer
Na pikniku „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw" rodzime smaki grają główną rolę, ale wiele do powiedzenia ma także nauka, dzięki której paleta tych smaków stale się poszerza i to w kompletnie nieoczekiwane rejony...
W bydgoskich Młynach Rothera zorganizowano piknik popularnonaukowy „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw". Królowały smaki historyczne i te, które mają dopiero wkraść się w nasze łaski. Spróbować można było na przykład: zielonego barszczu z podagrycznika pospolitego, kotletów z żółtej huby, czyli grzyba o smaku kurczaka i chleba ze świerszczy.
Gośćmi wydarzenia są Ewa Wachowicz i Michał Korkosz. Piknik miał także swoją toruńską odsłonę.
Więcej w materiale Jolanty Fischer.
![Pisanki, koronki, świąteczne wypieki. Kiermasz Wielkanocny w Toruniu [zdjęcia]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-03-26_167983819110.jpg)
![Rajd rowerowy, ognisko i zabawy nad jeziorem. Wszystko w ramach BBO [wideo]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-03-26_167982528712.jpg)
![Takich akcji będzie więcej czas na sprzątanie w mieście. Co kryją bydgoskie osiedla [zdjęcia]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-03-25_167975858710.jpg)
![Podziwianie uroków miasta z mapą pod pachą. 12. Marsz na Orientację [zdjęcia, wideo]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-03-25_167975202012.jpg)
![Droga Krzyżowa ulicami Bydgoszczy. Procesję przygotowali uczniowie Zespołu Szkół Katolickich [wideo]](public/info/2023/thumb_480_0/2023-03-25_167974086613.jpeg)
